مطعم نجمة الدليل

تشاكايسكي أكيوشي، أول مطعم لحفلات الشاي يحصل على أول نجمة ميشلان

تشاكايسيكي أكيوشي هو اسم أول مطعم في العالم يقدم الشاي خارج اليابان. يقع مطعم الذواقة الياباني هذا، الذي حصل للتو على أول نجمة ميشلان، في الدائرة 15 في باريس.

رقم 3: مطعم الذواقة المحلي والمستدام والمصنف بنجمة في إيفلين

Numéro 3 هو اسم هذا المطعم الأنيق الذي يقع في فالي دو شيفروز والذي يكرّم منتجات منطقة إيفلين التي يستخرجها بانتظام لوران تروشان، وهو طاهٍ شغوف بالمنتجات المحلية. لقد مرّ 20 عاماً منذ أن حصل هو وزوجته على أول نجمة في نزل سابق، حيث يقدمان لنا الآن مأكولاتهما "في-جيتال"...

لوازو بلانك، فن الطهي الراقي في فندق بينينسولا باريس

لوازو بلانك، تراس المطعم والبار المرموق، هو فخر وفرح فندق بينينسولا باريس. يستقبلك هذا المكان الساحر في الطابق السادس من القصر الباريسي بإطلالة خلابة بزاوية 360 درجة على أجمل معالم المدينة، بما في ذلك برج إيفل.

لا تور دور دارجنت، المؤسسة الباريسية التي خضعت للتجديد

يكشف فندق تور دارجنت، الذي يُعد مؤسسة باريسية حقيقية، عن مظهر جديد أكثر حداثة مع إنشاء بار جديد وافتتاح سطحه.

مطعم ترينتي تروا، وهو مطعم حصري حائز على نجمة ميشلان مخبأ في فندق ميزون فيليروي

يقع مطعم الشيف سيباستيان سانجو في قلب فندق ميزون فيليروي في مكانٍ خفي في قلب فندق ميزون فيليروي، وقد حصل مطعم الشيف سيباستيان سانجو على نجمة ميشلان لمطبخه الفرنسي الكلاسيكي الذي يُقدّم أطباقاً كلاسيكية متقنة التنفيذ.

مطعم "لو غراند كونترول" الحائز على نجمة - مطعم "لو غراند كونترول" - قصر إيريل دو فرساي: اختبار ومراجعة

لماذا لا تدلل نفسك بغداء ملكي يطل على قصر أورانجيري في قصر فرساي؟ توجّه إلى مطعم "غراند كونترول" ومطعمه الحائز على نجمة ميشلان، حيث يمكنك العودة بالزمن إلى الوراء لتناول وجبة ساحرة في إحدى غرف الطعام الرائعة أو على التراس الجميل عندما يكون الطقس جميلاً.

مطعم "أكسنتس تابل بورس"، مطعم أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان

الرقة والرقي والأناقة هي فقط بعض المصطلحات المستخدمة لوصف مطعم أكسنتس تابل بورس، أول مطعم معجنات ياباني للشيف الياباني أيومي سوجياما الحائز على نجمة ميشلان على مرمى حجر من قصر برونغنيار.

بانتاغرويل، مطعم الذواقة الحائز على نجمة ميشلان الذي يديره الشيف جيسون جوزي

في مطعمه بانتاغرويل الحائز على نجمة ميشلان، يستمتع الشيف جيسون غوزي بتكييف كل طبق من أطباقه بثلاث طرق مختلفة.

لا تابل دو كونيتابل، المطعم الحائز على نجمة ميشلان الذي يديره كليمان لو نورسي

يرحب مطعم لا تابل دو كونيتيبل، المطعم الشهير الحائز على نجمة ميشلان في أوبيرج دو جو دو بومي في ضواحي قلعة شانتيي، بشيفه التنفيذي الجديد: كليمان لو نورسي. نحن في طريقنا لاكتشاف مأكولاته المبتكرة التي يستخدم فيها أجود المنتجات المحلية.

لا غراند كاسكاد، مطعم الذواقة الراقي الحائز على نجمة ميشلان في بوا دو بولون

ماذا عن إعادة اكتشاف لا غراند كاسكيد؟ لا يتوقف هذا المطعم الذواقة، الحائز على نجمة ميشلان منذ 55 عاماً، عن إسعادنا في موقعه الاستثنائي الذي يقع على حافة بوا دو بولون في الدائرة 16 في باريس. إنه يجدد باستمرار مجموعة أطباقه الشهية، مما يسعدنا كثيراً.

عمر ذياب، أول مطعم للطاهي المبدع الحائز على نجمة ميشلان

بعد أن شق طريقه في بعض أرقى المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، يكشف الشيف عمر ذياب الآن عن مطبخه الذواقة والمثير في مطعمه الأول الذي يحمل اسمه.

مطعم لو كورو، مطعم الذواقة الحائز على نجمة ميشلان في إيتانج دو كورو، يخضع لعملية تجديد

يقع مطعم لو كورو، الحائز على نجمة ميشلان في موقع مثالي بين باريس وفرساي، وهو ملاذ هادئ لعشاق الطعام. تم تجديده مؤخراً وأعيد تصميمه بالكامل، ومن المؤكد أن المطعم سيحظى بإعجاب الجميع. محاط بالمساحات الخضراء، تعال واكتشف مطبخ ريمي شامبارد الذي يعرض كنوز المنتجات الزراعية المحلية.

في مطعم "إيتود"، يتحول الطاهي كيسوكي ياماغيشي إلى المطبخ المحلي للغاية

يُعيد مطعم "إيتود" الحائز على نجمة ميشلان ابتكار نفسه. قرر الشيف "كيسوكي ياماغيشي" التحول إلى المطبخ المحلي للغاية باستخدام منتجي إيل دو فرانس فقط. إنه دائماً ما يكون ممتعاً.

لا أكسل، المطعم الحائز على نجمة ميشلان في فونتينبلو

ماذا عن رحلة حائزة على نجمة ميشلان إلى فونتينبلو؟ لا أكسيل هو اسم هذا المطعم الرائع الذي يديره الشيف كونيهيسا غوتو منذ 10 سنوات. المطبخ الفرنسي الراقي مع لمسة من المنتجات اليابانية، إنه اكتشاف رائع.

أوكست، مطبخ مكسيكي حائز على نجمة ميشلان من إعداد إنريكي كاساروبياس

في أوكست، يجمع الشيف إنريكي كاساروبياس بين نكهات طفولته في المكسيك وفن الطهي الفرنسي. تحالف مرصع بالنجوم.

لو غابرييل، مطعم الشيف جيروم بانكتيل الفاخر من فئة 3 نجوم في فندق ومنتجع لا ريزيرف

يدعوك مطعم لو غابرييل، مطعم الشيف جيروم بانكتيل ذو ال 3 نجوم في فندق ومنتجع لا ريزيرف ذو ال 5 نجوم، في رحلة تذوق الطعام عبر البحار والمحيطات.

باييتا، مأكولات البحر الأبيض المتوسط الذواقة من جوليا سيدفدجيان

تدعو الشيف جوليا سيدفدجيان الذواقة الباريسيين إلى مطعمها "باييتا" الحائز على نجمة ميشلان في الدائرة الخامسة، حيث تقدم مأكولات شهية بنكهة البحر الأبيض المتوسط.

مطعم باكا في، حانة الشيف إميل كوت الصغيرة وقبو الطعام

Baca'v هو الحانة الصغيرة وقبو الطعام الخاص بالطاهي إميل كوت، حيث يعرض أجود المنتجات من منطقة ليموزين التي ينحدر منها.

لو فحام: مطعم كيلي رانجاما الحائز على نجمة ميشلان في باريس - فيديو

فحام هو اسم المطعم الذي تديره كيلي رانجاما، المتسابقة السابقة في مسابقة توب شيف 2017، وشريكها جيروم ديفريز، في قلب الدائرة 17 في باريس. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الغريبة اللذيذة مع جميع رموز فن الطهي في العاصمة. فاز مطعم لو فحام للتو بأول نجمة ميشلان!

مطعم "كوي بلوم لا لون"، مطعم جاكي ريبو العريق الحائز على نجمة ميشلان

يحتفل مطعم جاكي ريبو "كوي بلوم لا لون" التابع لجاكي ريبو بالذكرى السنوية العاشرة لافتتاحه هذا العام. هذه فرصة لاكتشاف أول مطعم للطاهي الحائز على نجمة ميشلان، والذي تم افتتاحه قبل مطعم "لورانس" الحائز على نفس نجمة ميشلان في فينسين، وللاستمتاع برحلة تذوق الطعام التي يركز فيها الشيف جان كريستوف ريزيه على الطعام الجيد والمذاق الجيد وقنوات التوزيع القصيرة والمنتجات الموسمية. مائدة رائعة.