لقد مات مطعم "بالاغان"، عاش كابارا! لقد تغيرت قائمة الطعام، لكن المكان وأجواءه الصاخبة لا تزال كما هي. وعلى الأطباق الملونة، الأطباق المشمسة التي صممها عساف غرانيت ونفذها الشيف زوهار ساسون.
مطعم بوباليه، مطعم فندق لو جراند مازارين، هو عنوان الذواقة الجديد في قلب ماريه! في هذا المكان الأصيل، بسحره التقليدي وحديقته الشتوية الهادئة، يعيد مطعم بوباليه ابتكار المطبخ الأشكنازي بلمسة معاصرة، تحت إشراف الشيف عساف غرانيت الحائز على نجمة ميشلان. اكتشف تجربة طهي فريدة واحتفالية تجمع بين التقاليد والإبداع في أجواء من الأناقة المؤثرة.
لا داعي للانتظار حتى مساء الجمعة لتناول الطعام. ففي فيندريدي سوير، يكون السبت كل يوم من أيام الأسبوع، حيث يتم مشاركة الأطباق اليهودية الخاصة تقليدياً على موائد العائلة.
شوش هو اسم المطعم الذي صممه طهاة شابور، حيث يمكنك شراء النبيذ الإسرائيلي وزيت الزيتون وخلطات التوابل والتوابل والاستمتاع بأشهى المأكولات من المطبخ المقدسي. في المساء، يتحول "شوش" إلى "شانا"، وهو قبو نبيذ شامي.
يُعد مطعم فلورنس كان أحد الأعمدة الحقيقية للثقافة الأشكنازية ومؤسسة يهودية أصيلة في ماريه، ولم يطل به العمر منذ عام 1988 ولا يزال يقدم متعة لا مثيل لها.
هل تبحث عن مكان جيد لتناول النخب وتدليل نفسك؟ يقع مطعم شانا في قلب باريس، وهو مكان مريح في الحي الذي يمكن أن يصبح مكانك المفضل لتناول أشهى المقبلات! على القائمة: النبيذ الفاخر والمقبلات السخية التي تتميز بأشهى المأكولات اليهودية.
ألوما هو اسم هذه الحانة الصغيرة الجديدة التي افتتحت للتو في الدائرة 11 في باريس. يقدم الشيف تال ليران مأكولات متوسطية لذيذة وبأسعار معقولة. ستحب أطباقه الغنية بالنكهات التي تجمع بين المنتجات الطازجة والإبداع.
في ديزن، نكتشف في ديزن الطبق الرئيسي لطعام الشارع الإسرائيلي: السابيتش! شطيرة في خبز البيتا، مليئة بالعجائب. في الواقع، إنه الطبق الوحيد الموجود على الطاولة!
يقع مطعم نيني في الدائرة العاشرة في باريس، حيث يمكنك اكتشاف المأكولات العالمية من خلال أطباق المازات الشهية. على القائمة: الأطباق الإسرائيلية والعربية والفارسية وحتى الروسية! هل أنت مستعد لرحلتك على الطريق؟
ما رأيك بمطعم يحتل فيه التدخين مكانة مرموقة؟ توجّه إلى الدائرة الثامنة بباريس لاكتشاف مطعم "فومي"، وهو مطعم يعطي مكانة مرموقة للأطباق المدخنة. من سمك السلمون إلى اللحم البقري والإيمياس، هناك الكثير لاكتشافه.
افتتح مطعم جديد للتو أبوابه في منطقة "سينتييه" في باريس، وقد نال إعجابنا بالفعل. يرأس المطبخ الشيف "أور بيتان" الذي يكرّم نكهات بلاد الشام، من إسرائيل إلى لبنان مروراً بسوريا وتركيا والأردن.
