كيف تختار من بين مئات المطاعم في باريس؟ الأمر يعتمد بالتأكيد على الشعور، لكن أيضاً على السياق والوضع. لذا، وبما أن كل شيء يختلف دائماً - الأشخاص الموجودين، المناسبات، الوسائل المتاحة - قامت Sortiraparis.com بإعداد قائمة من مطاعم أصلية وغير تقليدية يجب أن تحتفظ بها دائماً في جعبتك... سواء لقضاء أمسية مع أطفالك في مطعم لطيف، أو لاكتشاف مفهوم بار جديد في باريس بين الأصدقاء، ستجد الإجابة هنا.
1/ Sur un arbre perché
شغفنا الحقيقي بدون جدال يعود لـSur un arbre perché. مفهوم جميل لمطعم غريب يمنحك فرصة الهروب من صخب الحياة الباريسية ولو لأجل وجبة. في هذا المكان الأصلي والاستثنائي، كل شيء مُنفَّذ للراحة: يقدمون جلسات تدليك شياتسو قبل العشاء وتناول وجبات على أرجوحة. عندما تمر البوابة، تدخل إلى عالم آخر. يقدّم الشيف قائمة متنوعة وراقية تأسست على منتجات فاخرة مثل الكمأ أو لحم الخنزير الإيبيري « pata negra ». مكان فريد من نوعه، ليمنحك لحظة سعادة صافية خلال النهار والليل معاً! من الأفضل الحجز في ليالي الجمعة والسبت أثناء خدمات الأرجوحة. إذا لم يكن ذلك مناسباً، فمن المستحسن الذهاب في بداية الأسبوع لخصوصية أكثر.
2/ La Cristal Room Baccarat
في إطار مختلف، ندعوك لاكتشاف Cristal Room Baccarat. في قلب صالونات الطابق الأول من Maison Baccarat، يترك المكان الفخم التفويض لـغاي مارتن، الشيف الحاصل على نجمة مع مساعدةديفيد أنجليو... وقد أُعيد تصميمه على يد المصمم الشهير Philippe Stark. الإعداد الفاخر لهذا المطعم الغريب هو الإطار المثالي لإمساك أمسية رومانسية.
3/ Le Coco de Mer
هل ترغب في السفر دون مغادرة باريس؟ Coco de Mer هو خيارك! هذا المطعم السيشيلّي الأصلي يدعوك لتذوق أطباق تقليدية من الجزيرة. وكل ذلك في ديكور يجعل الحسد يثور، فالمكان يستورد Seychelles إلى قلب مطعمه طوال العام. مع أقدامك في الرمال، يمكنك تذوق كوكتيل (منه بنكهة punch coco لذيذ) أو تناول أطباق تقليدية. يتم جلب المكونات خصيصاً إلى فرنسا احتراماً للمكان. جنة صغيرة لا تريد مغادرتها!
4/ Le Nuno’s Bar
يُعد Nuno's Bar مصدر فكرة مبتكرة وأصلية حاصلة على براءة اختراع. جرب Tá pago - « هذه جولتي » بالبرتغالية - واختتم الزيارة بلا إفلاس مالي! يتيح لك المطعم بمفهومه تناول أكلات برتغالية بأسعار معقولة، بل وبالمجان أحياناً... فقط اختر رقماً من ثلاثة أرقام، ثم ارمِ 3 نُدُف hoping أن تظهر الأرقام؛ إذا حدث ذلك فالمأدبة مجانية! وللمشروبات، لا يلتزم الثلاثة إدارة صارمة والحقوق متاحة بثلاث محاولات... هذا المفهوم الغريب والودود يضمن لك قفزة من المرح بلا شك!
5/ La Table Ronde
الطاولة المستديرة، المطعم الجديد في ماراى، يقدم نفسه كمكان غير اعتيادي. مطعم يتيح للطهاة أن يطلّوا على الجمهور بأداء حي أمام 16 روّاداً يترقبون اللحظة. في قاعة يُعتبر فيها المطبخ الملك، اكتشفوا فن الطهاة-الفنانين الذين يتعاقبون ويكشفون عن أنفسهم أمامكم.
6/ Dans le noir
ماذا لو جربتم الأكل بلا رؤية؟ أو تجرّبون الشراب في الظلام المطلق؟ هذا ما يقدمه مطعم Dans le noir الغريب. بلا رؤية، تتغير طريقة تذوقكم للأطعمة، وتُغيَّر كامل تجربكم الحسية. داخل هذا المطعم الفريد، سيرافقكم مرشدون غير بصريين. أحد أهداف Dans le noir هو التوعية بالإعاقة. طبق واحد ونظام جديد للذوق، هذه هي التجربة التي يقدمها هذا المطعم ذو المفهوم الراسخ.
7/ Le Blue Elephant
تخيلوا غابة في قلب باريس، في الحي الحادي عشر... مكان غامض حيث تتذوقون طعاماً استثنائياً ومتبّلاً في إطار يدعو إلى السفر. هنا تُقدَّم مأكولات تايلندية فخمة تُحضَّر على أيدي فريق من الطهاة التايلانديين. من ناحية الأجواء، يحرص Blue Elephant على زخرفة المكان: نباتات كثيفة، أشجار وتركيبات من الأوركيد، وجوّ صوتي يحفز الحواس. إنها رحلة حقيقية إلى تايلاند في مطعم باريسيان.
8/ Le Sud
هل تحبون الجنوب ومطعمه؟ هل تروادكم الأجواء البروڤانسلية؟ إذن لا تفوتوا منطقة الجنوب، مطعم أصلي وغير تقليدي يقدم مطبخاً بروڤانسالياً لذيذاً في ديكور أنيق جداً. حديقة مليئة بزيتون، فناء خارجي، غرفة طعام مع مدفأة، وتزيين دقيق حتى الملليمتر... مطعم Le Sud لا يترك شيئاً للصدفة. طريقة مثالية للهروب من روتين باريس الرمادي. نأكل هنا سمكاً، وبالطبع خضروات الشمس والآيس كريم اللذيذ… لا تفوتوه!
9/ La table des gourmets
تقع table des gourmets على مقربة من Châtelet. حين تقرأون ذلك، قد تتوقعون مقهى تقليدي أو مطعماً عابراً. لكن الأمر ليس كذلك! فـ La table des gourmets مكان فريد: مطعم أصلي في قلب باريس داخل كنيسة قديمة من القرن الثاني عشر. الإطار تاريخي أنيق وراقٍ دائماً. ستشعرون كأنكم تسافرون عبر الزمن. وعلى صعيد الأطباق، ليس هناك نقص: قائمة غنية بالأطباق الفرنسية التقليدية والحلويات الشهية.
10/ Wagon Bleu
لمن يحلمون بالسفر يوماً عبر Orient Express، لا تيأسوا! بدلاً من تذكرة إلى البندقية عبر القطار الأسطوري، يمكنكم تناول الغداء في إحدى عرباته القديمة! مميز، يقدم هذا المطعم Wagon Bleu وجبة الغداء أو العشاء في عربة قديمة مُجدَّدة من Orient Express الأسطوري لعام 1925. هناك أطعمة تقليدية من مطاعم باريسية (تارتار، بط مقلي…)، وكل ذلك في أجواء سحرية. دعوة للسفر!
11/ Aquarium de Paris
يستقبل أكواريوم باريس الآن وجبات عشاء ليلية عدة مرات في الشهر، مقدمًا تجربة طعام استثنائية في قلب المكان. يقدم رئيس الطهاة قائمة خاصة تتيح لكم العشاء في مكان استثنائي. فهذه مناسبة لتذوق وجبة أمام حوض مائي عملاق يتجاوز 8 أمتار ارتفاعاً وأكثر من 600 ألف لتر من الماء.
لا تترددوا في تنويع روتينكم بين البرغر، والمطاعم اليابانية، والمشروبات الشعبية، وجربوا جميع هذه المطاعم غير التقليدية في أرجاء باريس!
