ليه بيلز إنفيز، متجر الحلويات والشوكولاتة الخالية من السكر

لا يصدق ولكنه حقيقي! في مطعم "Les Belles Envies"، الواقع في شارع مونج، يمكنك الاستمتاع بالمعجنات والشوكولاتة والبسكويت الخالية من السكر تقريبًا ... نعم، هذا ممكن! أنت تفكر: "حسنًا، لقد استبدلوا السكر بالعسل وهذا كل شيء! لا على الإطلاق يا أصدقائي: لقد تم تصميم المعجنات والشوكولاتة في ليه بيلز إنفيز، خصيصاً ليكون مؤشر السكر في الدم منخفضاً جداً، بنسبة 60% أقل من المعجنات التقليدية. يستخدم سكر زهر جوز الهند في المعجنات والمالتيتول في الشوكولاتة.

قد لا تعرف ذلك، ولكن السكر ليس الشيء الوحيد الذي يرفع مستويات السكر في الدم. في الواقع، يحتوي الدقيق الأبيض المكرر على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع تقريبًا مثل السكر. في ليه بيلز إنفيز، لن تجد أبداً الدقيق الأبيض المكرر. فهو كله دقيق كامل أو حتى دقيق شبه كامل من أنواع مختلفة، مما يعني انخفاض نسبة السكر في الدم بفضل الألياف. تم اختيار جميع المكونات المستخدمة في معجناتنا بدقة لتلبية المواصفات الصارمة.

كانت أليكس بورنون، وهي مريضة بالسكري منذ سن الثالثة عشرة، هي القوة الدافعة وراء هذه المبادرة الرائعة، حيث لم تستطع تحمل فكرة عدم قدرتها على الاستمتاع بأشهى الحلويات والمعجنات الأخرى بسبب مرضها... فتعاونت مع الطبيب جان ميشيل بوريس، الذي كان يحلم بوصف المعجنات والشوكولاتة لمرضاه المصابين بالسكري. أضف إلى ذلك الطاهي لويس تاين، طاهي المعجنات وصانع الشوكولاتة لمدة 10 سنوات، وأصبح لديك ثلاثي يبحث باستمرار عن المذاق والنكهة، مع ضمان مؤشر منخفض جدًا لسكر الدم دائمًا.

في الواقع، تم اختبار جميع المنتجات الموجودة في المتجر لضمان مؤشر نسبة السكر في الدم بين 15 و20، مقارنةً ب 70-80 للمعجنات التقليدية. لا يُضاف السكر أو الأسبارتام أو الستيفيا أو المحليات الكيميائية الأخرى.

من أفضلها تورتة الليمون. عادةً ما تكون حلوة جداً بسبب الليمون الذي يجب أن يكون حلو المذاق عادة، ولكن هذه النسخة لا تحسد عليها. حمضية وخفيفة، نحن نحبها.

ومن الأطباق الناجحة الأخرى كعكة إصبع الشوكولاتة التي تتميز أيضاً بأنها خالية من الغلوتين (احذروا يا من لا يتحملون الغلوتين، فهي لك). تناول الكعكة واسترخِ مع القهوة أو الشاي على طول المنضدة.

ستحب أيضاً كعكة الغاليه كوكو الطازجة الرائعة والخالية من الغلوتين أيضاً. فهو يجمع بين كعكة الغريبة وجاناش جوز الهند وقلب الأناناس الممزوج بفانيليا مدغشقر، ويعلوه قشر الليمون الحامض.

• اقرأ أيضا
• أبرز عروض الأسبوع من 27 أبريل إلى 3 مايو 2026 في باريس: استغلوا عطلة عيد العمال!

كل أسبوع، يتم ابتكاروصفة جديدة لاجتياز الاختبارات. لذلك لا يمكنك فقط أن تنغمس في الملذات بل يمكنك أيضًا تنويع المأكولات الشهية. لنكن واضحين، لا يعني انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم أن عليك أن تنغمس في تناول 4 منها دفعة واحدة... قبل كل شيء، إنها فرصة لك لتدلل نفسك من وقت لآخر، لتتمكن من تناول حلوى لذيذة مع أصدقائك دون أي اختلاف.

إنه أيضاً معبد الشوكولاتة الخالية من السكر. نحن نحب الإبداعات اللذيذة والأنيقة التي تشبه المنحوتات، مثل طواحين الهواء وأواني أقلام الشوكولاتة. هناك ممر كامل من القوالب ومجموعة جميلة من حلويات الشوكولاتة للاختيار من بينها. هناك الكثير منها لتخزينها وتدليل نفسك بمجموعة جميلة في علب. ونخص بالذكر حلوى التوت البنفسجي التي لا مثيل لها. شاي أخضر بالنعناع والبرتقال والفلفل السانشو أو ببساطة فانيليا البوربون...

أضف إلى ذلك متجر الأطعمة الشهية الذي يقدم المأكولات الشهية وألواح الشوكولاتة وكعك السفر، وستحصل على متعة لا مثيل لها. لاحظ أن متجراً ثانياً على وشك الافتتاح في 17 شارع بونسليه في الدائرة 17. من المتوقع افتتاحه في 20 مايو تقريباً.

اكتشف الموقع بالصور:

سواء كنت ترغب فقط في مراقبة ما تأكله، أو كنت مصاباً بالنوع الأول أو النوع الثاني من السكري، تعال وقم بالتسوق في هذا المكان غير العادي والذواقة!

معلومات عملية:
Les Belles Envies
3شارع مونج
75005 باريس
مفتوح من الثلاثاء إلى السبت، من 10 صباحًا إلى 8 مساءً
الأحد، من 10 صباحًا إلى 7 مساءً
احسب ما بين 5 يورو و6.50 يورو للمعجنات الصغيرة وما بين 16 يورو و38 يورو للواحدة الكبيرة للمشاركة.

الطلب عبر الإنترنت

التسجيل