برانش Alimento x Antho الإيطالي لعشاق المعجنات المبتكرة

إذا كنت من محبي وجبات الفطور المتأخر التي ستجعل من يوم السبت يوماً مثالياً مليئاً بالمأكولات الشهية، فقد حان الوقت للاستيقاظ والحجز. إذا كنت من عشاق المعجنات الفيينية بقدر ما أنت من عشاق المطبخ الإيطالي، فهذا هو المكان المناسب لك. توجّه إلى مطعم Alimento الإيطالي لاكتشاف وجبة فطور وغداء مبتكرة وفريدة من نوعها ستُقدّم يوم السبت 4 أكتوبر 2025 (وأكثر من ذلك إذا نجحت هذه الوجبة).

لقد تم ذكر أنتوني نغوين بالفعل، خاصة في مطعم روليه بوليه حيث يقدم بعض الإبداعات الرائعة. يواصل طاهي المعجنات الشغوف الذي تم ترشيحه لجائزة "تروفي دو لا باتيسيري" عن طبق روليه الباندان الشهير، إسعادنا بتعاونه الذواقة الكثير، وهو ما يسعدنا. وبعد أن قدّم لنا الآن مزيجاً غير مألوف بين الفينويزري في مطعم كريستوف لوي وبين ورشتي عمل "بيور أو كور"، يقدم لنا الآن مزيجاً غير عادي بين الفينويزري والبرانش الإيطالي.

ما علاقة ذلك بأي شيء؟ لا شيء على الإطلاق! جوناثان الذي يديرمطعم "أليمنتو " هو صديق "أنتوني"، وبعد أن اختبر أحد تعاوناته، اقترح على "أنتوني" ملعباً جديداً وهو ابتكار وجبة فطور وغداء تجمع بين خبرته والنكهات الإيطالية. وهكذا وجد الاثنان نفسيهما يقدمان لك ثمرة تبادلهما.

وبما أننا نملك حس التضحية، فقد جربنا الفطور المتأخر (على مسؤوليتنا! وسرعان ما أصبحنا مدمنين على هذه الإبداعات الصغيرة المتراجعة).

ماذا يوجد على قائمة الطعام في هذا البرانش الإيطالي الميسور التكلفة؟

قائمة الطعام التي تبلغ 35 يورو (39 يورو مع كوكتيل الميموزا) مليئة بالمفاجآت. بعد اختيار مشروب ساخن لطيف من الشوكولاتة الساخنة والكابتشينو ومجموعة متنوعة من الشاي، نتناول قائمة الطعام. في بريمي إنزيزيو، نكتشف في مطعم "أنتوني" الفينويز الحصري: لفائف الفستق الصغيرة والفانيليا بالشوكولاتة السويسرية مع جرانولا التين والبندان التي تكشف عن توقيع التاجر الآسيوي الذي نحبّه.

• اقرأ أيضا
• العروض الجيدة لهذا الأسبوع في باريس وإقليم إيل دو فرانس، من 1 إلى 7 ديسمبر 2025

يحتوي الطبق الرئيسي علىكرواسون الأفوكادو من أنثو، مع سمك السلمون أو لحم الخنزير بارما، ويُقدّم الطبق الرئيسي مع إنسلاتا موزا بيلا المصنوعة من الطماطم العضوية وجبن الموزاريلا دي بوفالا.

عندما يتعلق الأمر بالدولتشي، يمكنك الاختيار من بين إنزالاتا فروتي العضوية أو بيتزا نوتيلا الصغيرة أو ليمونميسو أو تيراميسو (4 يورو إضافية). كل هذا مصحوباً بالمشروبات المعتادة: شاي كوسمي وإسبريسو وكابتشينو وعصير البرتقال الطازج.

برانش يجمع بين عالمين

كان من الطبيعي أن تؤدي الصداقة بين الرجلين إلى اقتراح هذا البرانش الذي يجمع بين خبرة المطعم الإيطالي وإبداعات أنتوني نغوين الفرنسية التي أعاد أنتوني نغوين النظر فيها. ومما يزيد من جاذبية الفكرة أنها تتماشى مع الاتجاه الحالي لوجبات البرانش الإبداعية في باريس، حيث يسمح التعاون بين الحرفيين باكتشاف نكهات جديدة.

إذا كنت حريصًا على معرفة المزيد، فلا تتأخر في الحجز ليوم السبت 4 أكتوبر 2025. إذا نجح المطعم، يمكن تحديد مواعيد أخرى. إذا كنت ترغب في حجز طاولة في هذا المطعم الإيطالي الواقع في بوليفارد سان جيرمان، فمن الأفضل أن تفعل ذلك قبل وقت كافٍ، حيث يعد هذا التعاون بجذب عشاق المعجنات المبتكرة والمأكولات الإيطالية الأصيلة.

إنها فرصة رائعة لاكتشاف هذا المزيج غير المتوقع من الخبرة، في أحد أكثر أحياء باريس سحراً، وليس بعيداً عن نوتردام.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.