مطعم أورينت إكستريم، مطعم ياباني للذواقة

لا نحاول أن نخبرك بأي شيء، ولكن يمكنك أن تعد عدد المطاعم اليابانية الجيدة في باريس على أصابع اليدين. ووفقًا لمصادرنا فإن مطعم Orient Ext rême هو أحد هذه المطاعم.

لذا، ولكي نتأكد بأنفسنا ونرى ما إذا كان مطعم Orient Ext rême هو حقًا أحد أفضل المطاعم اليابانية في باريس، ذهبنا إلى أحد العنوانين المجاورين لشارع مونتين - والثاني في نويي سور سين. ونظرًا لأن مطعم Orient Extrême هو جزء من نفس عائلة مطاعم كينوجاواويوكو وذا كود هاوس، وهما عنوانان نحبهما حقًا، فنحن واثقون جدًا من الذهاب إلى هناك.

يتميز مطعم Orient Extrême بشرفة مشمسة صغيرة جميلة ومفتوحة على العالم الخارجي، وقد حقق مطعم Orient Extrême نقطة جيدة بمجرد وصولنا. ولكن ماذا يوجد بالضبط في قائمة الطعام؟ السمك بالطبع، وطازج جداً!

سوشي، ساشيمي، ساشيمي، ماكي، كاليفورنيا ماكي، شيراشي... هناك ما يناسب الجميع، والكثير من الأسماك المختلفة للاختيار من بينها: أطباق التونة والسلمون الكلاسيكية، ولكن هناك أيضاً بعض الأسماك الأكثر متعة: سرطان البحر المقلي، وبطن التونة، وجلد السلمون المشوي، وتمبورا الجمبري، وما إلى ذلك. وهذا ليس كل شيء. يقدم مطعم Orient Extrême أيضًا أطباقًا يابانية رائعة: فيليه النعل المطهو على البخار، والقريدس المشوي، وسمك الدنيس المذهب الرأس المشوي، وفيليه سمك القاروس التشيلي المقلي.

• اقرأ أيضا
• ماذا يوجد في باريس هذا الأسبوع في الفترة من 6 إلى 12 مايو 2024: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في مايو 2024 في باريس ومنطقة إيل دو فرانس؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ أفضل العناوين والاكتشافات والمطاعم المفضلة حسب الدائرة

كما يقدم مطعم أورينت إكستريم كل شهرين طبقين من الأطباق السريعة الزوال. لشهري مايو ويونيو 2018: سلطة ساكانا واكامي، وهي سلطة من الأعشاب البحرية وسمك السلمون والتونة وخل الصويا وسلطة سوزوكي جينيفا فو، وهي عبارة عن فيليه فيليه سمك القاروس المقلي وشيزو بيستو وجوليان من الجزر والصويا.

بالنسبة للمقبلات، هناك رز التونة اللذيذ مع الكافيار (18e) وسلطة الأعشاب البحرية مع سمك السلمون والتونة وخل زيت السمسم (14e). ويلي ذلك سمك القد الأسود المشوي المتبل بصلصة الميسو (35e) الحلو الذائب وطبق رائع من سمك السلمون ماكي شبه المطبوخ (21e) وماكي ثعبان البحر (11e) وماكي التونة الحار (10e) وسوشي التونة الحار على أرز مقلي مدهش (7e). متعة من النضارة والتلذذ.

الحكم واضح: مطعم Orient Extrême هو مطعم ياباني استثنائي، وبمجرد أن تتذوق مأكولاته الراقية والفاخرة، سيكون من الصعب عليك العودة إلى مطعمك الياباني المحلي!