أفوكاتيريا، ملك خبز الأفوكادو المحمص في قلب منطقة سينتييه - مغلق بشكل دائم

عشاق الأفوكادو، إليك هذا المطعم الذي سيجعل فمك يسيل لعابك! يقع مطعم "لافوكاتيريا" في قلب "سينتييه" في شارع "دو كاير"، وهو عبارة عن شعاع صغير من أشعة الشمس في قلب "سينتييه"، ويقدم مجموعة كاملة من خبز الأفوكادو المحمص اللذيذ.

هلالأفوكادو فاكهة عصرية (نعم، الأفوكادو فاكهة بالمعنى النباتي للمصطلح...)؟ على أي حال، إنه مكوّن لذيذ قررت ليندا ترين وألكسندر حطاب العمل به من خلال مطعمأفوكاتيريا الذي يقع في قلب حي سينتييه، في شارع دو كاير، ويقدم مجموعة كاملة منالخبز المحمص بالأفوكادو، من بين أشياء أخرى، لجميع عشاق المأكولات الغريبة.

تتمثل الفكرة وراء هذه العلامة التجارية (ووراء عملية الإغراء هذه) في إعادة التفكير في تجربة العملاء والخروج عن رموز تقديم الطعام التقليدية من خلال تقديم مأكولات صحية وذواقة. وهناك طموح آخر: جعل الأطباق المنزلية في متناول الجميع، بدون زبدة، وبدون سكر مضاف، وفوق كل شيء، بدون إضافات أو مواد حافظة.

عند وصولك أمام المنشأة، تفاجأ على الفور بواجهته ذات اللون الوردي الباستيل الذي يلفت الأنظار للوهلة الأولى. ثم، عندما تخطو إلى الداخل، ستندهش بنفس القدر من الداخل الدافئ بلمساته الخشبية التي تبعث على الراحة الخضراء. أما من ناحية المطبخ، فيوجد خبز الأفوكادو المحمص اللذيذ الذي لا مثيل له مثل"قبلة هاس" الموصوفة أعلاه، أو"بومباي إكسبرس" المصنوع من خبز المزرعة المحمص وحمص الكاري الكريمي وأفوكادو هاس وفجل البطيخ والسلطة، أو " أثيني فيبي" المصنوع من خبز المزرعة المحمص وحمص الشمندر الحلو للغاية وأفوكادو هاس والفيتا والكزبرة والسلطة.

يمكن لعشاق البرجر الاستمتاع بـبرجر آفو برجر، وهو برجر مع خبز البريوش، والجواكامولي المميز، والفيتا، ومخلل الملفوف الأحمر المصنوع منزلياً، والميسكلون، وصلصة الطحينة المصنوعة منزلياً وتورتيلا الكينوا، أو الاستمتاع بـ" البرجر الصحي"، وهو ساندويتش مصنوع من خبز البريوش، وكاتشب الشمندر المصنوع منزلياً، والشيدر الناضج، وأفوكادو هاس، ومخلل الخيار، والميسكلون وتورتيلا الكينوا. وإذا لم يكن ذلك كافياً، فإن أطباق الأفوكادو وألواح "أبيرو تايم" تكمل العرض، لتستمتع بلحظة من الاستمتاع بالطعام الأخضر مثل بقية القائمة.

للتحلية، يتوفرالأفوكادو أيضاً بنسخة حلوة: كعكة الشوكولاتة النضرة بشوكولاتة فالرونا مع الأفوكادو والفول السوداني المملح، أو كعكة الليمون الطرية مع كريمة الأفوكادو والليمون وبذور الخشخاش والتوت الطازج، أو وعاء الجرانولا... الطريقة المثالية لإنهاء الوجبة.

قائمة طعام تمكنا من اختبارها عن طريق النقر والاستلام. خبز الأفوكادو المحمص المفضل لدينا، وهو بالطبع: توست الأفوكادو "أثيني فيبز" المصنوع من خبز العجين المخمر العضوي وحمص الشمندر والأفوكادو وجبنة الفيتا. خبز محمص طازج ومنعش قليلاً ومثالي لتناول وجبة صيفية منعشة. ولا تنسى أن تتلذذ بالحلويات الصحية في القائمة.

لا بد منه لجميع عشاق الأفوكادو. لنأكل!

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.