مطعم وبار بومبا، المطعم الأمريكي اللاتيني الذي يوقظ جادة غراند بوليفارد

بومبا هو المطعم - البار الجديد الرائع في جادة غراند بوليفارد. في هذا المكان غير العادي الذي يقع في غابة خضراء، يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الأمريكية اللاتينية والمقبلات الراقية والكوكتيلات الرائعة.

بومبا هو المطعم - البار الجديد في جادة غراند بوليفارد الذي سيأخذك في رحلة. يقع هذا المطعم على مرمى حجر من محطة مترو بون نوفيل على بعد مرمى حجر من محطة مترو بون نوفيل، ويمثل هذا المكان الرائع من مجموعة مامي إحياءً لهذا الشارع الشهير. يغمرك هذا المكان العصري وغير المألوف في آنٍ واحد في غابة خضراء حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الراقية بلمسة أمريكية لاتينية.

يمنحك المطبخ المفتوح لمحة عن سحر العمل خلف الموقد. يمكنك هنا تذوق قائمة طعام شهية من إعداد الشيف الفرنسي الكولومبي غييرمو دونوسو. بعد صقل مهاراته في مطعم "براسيري دو لوفر" لبول بوكوز ومطعم "ليه أومبريس" لآلان دوكاس، من المقرر أن يفاجئ هذا الموهوب الشاب الذواقة الباريسيين بأطباقه الخاصة التي تحمل توقيعه.

والنتيجة هي مجموعة من المقبلات اللذيذة للمشاركة. سنبدأ بأكلة لا غنى عنها: رقائق التورتيلا مع الجواكامولي المصنوعة منزلياً. قد تظن أن هذا الطبق كلاسيكي، ولكنه يستحق الجهد المبذول: ستغمس رقائق الذرة في الجواكامولي اللذيذ المنعش مع بذور الرمان التي تضيف نكهة إضافية.

ولا تفوّت طبق سيفيتشي التونة الذي يُقدّم في جوز الهند مع رقائق موز الجنة والأناناس والرمان وفاكهة الباشن فروت. إنه غني بالفاكهة والفيتامينات وهو الطريقة المثالية للشعور بأنك في عطلة في هذا المكان الذي لا يشبه أي مكان آخر.

ولعشاق اللحوم، قد يأسر طبق تيراديتو دي كارني قلبك: اللحم البقري المشوي للتو يذوب في فمك حرفياً. يتم ترتيب الشرائح على فراش من هذا الجواكامولي الشهير مع الفلفل الذي يضيف أيضاً قرمشة لذيذة لا تقاوم مع صلصة التشيميتشوري.

هناك أيضاً مأكولات الشارع التي يتم إعادة النظر فيها، مثل الذرة المشوية. هنا مرة أخرى، لا يمكنك أن تتوقع البساطة: على أي حال، يمكنك أن تثق في Bomba لضمان أن كل طبق تطلبه يستحضر تجربة تذوق لا تُنسى. الذرة مغطاة بجبنة الكريمة والبارميزان التي تذوب في الحبات.

الوجبة الأخيرة المفضلة؟ الدجاج المطهو مع البيرة المتبل بالبيرة والمتبل إلى حد الكمال مع رش الفول السوداني. إنه مثالي لمحبي النكهات المدخنة والمرّة.

يتحوّل هذا المكان، الذي يتناسب تماماً مع الغداء في أجواء مفعمة بالأوراق الشجرية، في المساء مع إضاءة خافتة وأجواء احتفالية. من الخميس إلى السبت، يمكنك الاستمتاع بالرقص طوال الليل حتى الساعة 2 صباحاً، وتشعر وكأنك في عطلة بينما تحتسي الكوكتيلات التي تتميز بنكهات أمريكا الجنوبية.

تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.