فيف، ميزون مير، مطعم دافيد وستيفاني لو كويليك للمأكولات البحرية

بواسطة Manon de Sortiraparis · نشرت على 18 من أغسطس، 2022 الساعة 06:56مساءً
في الخريف القادم، سيفتتح ديفيد وستيفاني لو كويليك مطعم "مائدة البحر" الذي سيعرض أجود المنتجات من الساحل الفرنسي.

ستنتقلستيفاني لو كويليك إلى أعالي البحار في الخريف المقبل بافتتاح مطعم جديد في الدائرة 17 في سبتمبر. سيحل هذا المطعم الجديد الذي يحمل اسم " فيف، ميزون مير" محل مطعم " ريتش" لآلان دوكاس، الذي كان مخصصاً لسنوات لأجود المأكولات البحرية والذي تم نقله الآن إلى حدائق دار أمريكا اللاتينية.

افتتحت الطاهية الحائزة على نجمة ميشلان هذا المطعم الحيوي للمأكولات البحرية بالتعاون مع زوجها ديفيد لو كويليك، وذلك تقديرًا لأصول زوجها البريتونية ولتسليط الضوء على منتجات صناعة صيد الأسماك في نورماندي، حيث يعيش الزوجان الآن بعد عشر سنوات من الإقامة في بروفانس.

في أجواء صممتهاوكالة كوستا بدقة، يكشف ديفيد وستيفاني لو كويليك النقاب عن أجود أنواع الأسماك والمحار والقشريات في "اللحظة المناسبة للتذوق" - حيث سيتم فتح الإسكالوب في اللحظة التي يتم فيها فتحه في الوقت المناسب، بينما يتم إنضاج سمك النعل أمام الذواقة بين بار الكوكتيل والساكي ومقعد التحجيم المعاصر.

مطعم ذو طابع خاص يشيد بأجود المنتجات من سواحل فرنسا، سيتم اكتشافه قريباً جداً.

معلومات مفيدة

التواريخ والجداول الزمنية
من 19 من سبتمبر، 2022

×

    مكان

    62 Avenue des Ternes
    75017 Paris 17

    موقع رسمي
    www.vive-restaurant.com

    تعليقات
    حدد بحثك
    حدد بحثك
    حدد بحثك
    حدد بحثك