"أريد أن أعطي الناس ما أحبه، وقبل كل شيء، الجودة"، كما يوضح فريد، وهو من أودونيان (الاسم المحلي لمدينة سان أوان)، الذي افتتح مطعمه الودود " شي ميام" في عام 2018 . في البداية، ركزت قائمة الطعام على الكريب، قبل أن يضيف البرغر المصنوع في المنزل. ونظراً للنجاح الذي حققه هذا الأخير، غيّر "شي ميام" قائمة طعامه ليقدم البرغر بشكل حصري تقريباً، وكل ذلك بأسعار لا تقبل المنافسة.
يُقدم فريد مجموعة كبيرة من الوصفات للاختيار من بينها: الوصفة الأكثر مبيعًا الخالدة مع جبن الشيدر المقدد وصلصة الشواء، والوصفة الصحية مع الأفوكادو وإسكالوب الدجاج، وبرغر الفطر المقلي، وبرغر الخضار، والبرغر الإيطالي... وفي كل وصفة، يمكنك تغيير اللحم على البرجر: يمكنك الاختيار بين شريحة لحم مفروم أو دجاج مقلي أو شنيتزل مع فتات الخبز أو الخضار (1 يورو إضافية). قائمة الطعام بأكملها محلية الصنع، من الصلصات والبطاطس المقلية إلى المشروبات والحلويات والبرجر، وجميعها معتمدة من هالال. بالنسبة للمشروبات، ننصحك بعصير الكركديه (المعروف أيضاً باسم بيساب) أو عصير الليمون المصنوع منزلياً. وبالإضافة إلى البرغر، ستجد أيضاً النقانق والسمك والبطاطا المقلية والشوربة (حساء شرقي) وغيرها من الأطباق المنزلية التي لا تزال قائمة. إذا كان لديك متسع من الوقت، ننصحك أيضاً بتناول الحلويات، مثل التيراميسو وموس الشوكولاتة الفاخر.
بالنسبة للغداء، توقع أن تدفع 9.90 يورو لقائمة الغداء (برجر + رقائق البطاطس + مشروب) أو ما بين 6.50 يورو و8.50 يورو للبرجر بمفرده، وما بين 11 يورو و12 يورو (تقريبًا) لقائمة الطعام المسائية. أما بالنسبة للأطباق الجانبية، فيمكنك اختيار البطاطس المقلية أو السلطة. ترحيب حار وأسعار زهيدة وطعام مطبوخ في المنزل: إذا كنت تعيش في سان أوان أو تمر عبرها، فإننا نوصي بشدة بهذا العنوان الممتع للغاية!
مكان
برجر شيز ميامي
63 Avenue Gabriel Péri
93400 Saint Ouen
الأسعار
Burger seul : €6.5 - €8.5
Formule (plat + frites + boisson) : €9.9 - €12
موقع رسمي
www.chezmiam.fr
