كان عنوانًا incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise à Paris. Fondé en 1998, Zenzan enchantait les palais des passionnés de spécialités nippones depuis presque trente ans, avec ses Chirashi, ses Udon et Soba, ses assortiments de sushis ultra frais, ses aubergines grillées au miso, ses Korokke (croquettes japonaises croustillantes) ou encore sa large sélection de saké. Chaque midi, il réunissait à Paris des employés de bureau et des résidents du quartier, tandis qu’en soirée, il devenait un lieu de rencontre tant pour les habitants locaux que pour les expatriés ou voyageurs japonais de passage pour affaires dans la capitale, venus savourer l’authenticité d’un véritable restaurant nippon.
لكن الأمور انتهت بشكل مؤسف. بعد 27 عاماً من الخدمة المخلصة، أُغلق Zenzan بشكل نهائي في مقره الأصلي بشارع بري، في 20 ديسمبر 2025. وفي منشور عبر وسائل التواصل الاجتماعي، أشار المطعم إلى أن رحلته انتهت للأسف بسبب عدم تجديد حق التشغيل. "بحزن عميق نعلن لكم إغلاق المطعم في 20 ديسمبر. جاء هذا القرار نتيجة لرفض المالك تجديد عقد التشغيل، مما يضطرنا إلى مغادرة المكان في 31 يناير 2026", كما أشاروا على إنستغرام.
لكن Zenzan يطمئن زبائنه المخلصين أيضا. فبالرغم من أن فرعه في السابع عشر لن يستقبل بعد الآن زوارا، إلا أن المطعم يخطط لأن يعود للحياة من جديد عام 2026. "بالنسبة للمستقبل، سنوافيكم بكل التفاصيل هنا فور العثور على مكان جديد. [...] نأمل أن تتطلعوا بشوق لعودة ZENZAN الجديدة، التي ستولد من جديد في العام القادم", كتب المطعم على إنستغرام في 22 ديسمبر الماضي. لذلك، نأمل أن نتمكن قريبا من فتح أبواب الموقع الجديد لـZenzan، لنستمتع مجددا بأطباقه اليابانية الشهية في باريس.
