Carette, вечният чар на парижката чайна от 1927 г. насам

Основана през 1927 г. на площад Трокадеро, Maison Carette се е превърнала в емблематичен адрес на парижката чайна. Със своите макарони, сладкиши и изискана обстановка тя привлича гастрономи вече почти век.

На престижния площад "Трокадеро" Carette е въплъщение напритихналата парижка елегантност вече почти век. Известно със своите макарони, виенски сладкиши и изискан интериор на чайна, това историческо заведение си е извоювало специално място в сърцата на парижани и посетители от цял свят.

Елегантно раждане

През 1927 г. Жан Каре открива своята чайна на площад Трокадеро, на ъгъла на авеню Клебер. Още от самото начало заведението е известно с изискаността си, внимателното обслужване и качеството на домашно приготвените сладкиши. По времето, когато Париж сияе в следвоенните години, Carette се превръща в дискретно, но търсено място за елегантните хора от 16ᵉ район. Терасата със спираща дъха гледка към Айфеловата кула и вътрешният салон с дървена облицовка, огледала и притихнала атмосфера скоро превръщат Carette в задължителен адрес за неделни разходки.

Макарони, сладкиши и емблематични сладкиши

В началото Carette се отличаваше с качеството на своите макарони, известни със своята топяща се в устата текстура и с гамата си от класически и по-оригинални вкусове. Шоколадовите пайове, кроасаните, еклерите, плодовите тарталети и другите миллефеуи - всички те допринасят за репутацията на компания, отдадена на френската сладкарска традиция, която предлага и солено меню (кишове, крокети, салати и клубни сандвичи), което прави чаената зала място, където можете да дойдете както за лек обяд, така и за сладка почивка.

Компания, която се разширява, но остава вярна на корените си

През 2010 г. Carette открива втори адрес на Place des Vosges, под историческите аркади на квартал Marais. И тук интериорът е съобразен с душата на оригинала: светла дървена ламперия, елегантно обслужване и сладкиши по витрините. По-късно се открива и трети обект на площад Тертр в Монмартър, в типично парижка обстановка.

И до днес Carette остава еталон в света на парижките чайни, а наскоро намери нов живот, когато се появи в сезон 3 на "Емили в Париж".

Най-старите чайни и пекарни в Париж
За една оригинална, историческа и вкусна разходка едновременно, нека се отправим към най-старите чайни и пекарни в Париж. [Прочетете още]