Имперско съкровище, китайска гастрономия близо до Шанз-Елизе

Отличеният със звезди азиатски ресторант Imperial Treasure току-що отвори първия си парижки ресторант в хотел La Clef Champs-Elysées!

След като завладя много азиатски градове, а наскоро и английската столица, Imperial Treasure идва в Париж, вхотел La Clef Champs-Elysées, на крачка от най-красивия булевард в света.

С 5 звезди в пътеводителя "Мишлен" (2 звезди "Мишлен" за ресторанта в Шанхай и 1 звезда за тези в Сингапур и Хонконг) Imperial Treasure знае как да накара гастрономите да мечтаят за автентична китайска кухня .

Тук ястията, които се предлагат, са от кухнята Чаоджоу, произхождаща от региона Чаошан в източната част на провинция Гуандун, а за тях отговаря Алфред Люнг. Но какъв точно е вкусът в чинията ви?

За да открием разнообразието на тази кухня, се оставяме да бъдем внимателно водени, тъй като менюто е дълго и добре заредено. Като начало ни предложиха иберийска слива, лакирана с мед, истински деликатес, и няколко вида равиоли: зеленчукови равиоли и най-вече неповторимото шанхайско xiaolongbao със свинско месо. Отпивайте от горещия бульон през цялото време!

Продължаваме с императорските скариди Carabinero, сотирани в уок с лепкав ориз, а след това изпитваме съпротивата на вкусовите си рецептори с пикантното пилешко със съчуански люти чушки и ядки кашу. За любителите на апетитните ястия!

След това се отдаваме наагнешкото с 5 подправки, поднесено по доста забавен начин, на малки хапки с пръсти. Истинско удоволствие. И за да завършим със сладка нотка, опитваме перления крем с манго, помело и саго, който е наистина приятен!

Откриването на Imperial Treasure в хотел La Clef Champs-Elysées беше съпроводено с откриването на бар Liu Ling, където можете да отпиете дълги и кратки коктейли, приготвени от различни азиатски алкохолни напитки!

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.