Със своята неповторима фасада La Cantine Chinoise е институция в Белвил. Нещо повече, ресторантът се управлява от едно и също семейство вече повече от 20 години! Никога не сте се осмелявали да се потопите? Заповядайте, ще ви вземем със себе си, за да откриете какво ви очаква в Cantine Chinoise!
La Cantine Chinoise е разделена на три служби: от една страна, малък кът с прясно изпечени шишчета, хляб и понички. На второ място, кетъринг, където можете да си вземете у дома множество вкусни ястия (и да почерпите цялото семейство). И накрая, но не на последно място, има столова, където можете да седнете и да се нахраните до насита.
Тук кулинарните специалитетиса от Уенджоу, град в югоизточен Китай. Но можете да намерите и ястия от други региони на Средното кралство. И разбира се, всичко е домашно приготвено!
Когато става въпрос за напитки, се набляга на оригиналността с напитки, които няма да намерите никъде другаде: пенлив сок от личи, ледено кафе-бинг, традиционна напитка от азуки и кокосово мляко, традиционна напитка с пушени сливи... Всички те са оригинални!
А що се отнася до храната, тя е парад на вкусотиите. Ако не знаете какво да изберете, оставете шефовете да ви насочат - те винаги знаят как да намерят онова малко нещо, което ще възбуди вкусовите ви рецептори. Равиоли, яйчени рулца, темпура, уок, кайфани, танми... Има толкова много неща, които да откриете!
От своя страна започваме вечерята си с неизбежните jiaozi (3,5 евро), равиоли на скара със свинско месо, гъби и лук, в щедър, пухкав формат, и добра шепаедамаме (4,5 евро). Ние сме луди и по равиолите от вонтон на пара със скариди (8,5 €), покрити с вкусен сос от чили, фъстъци и кориандър. Истинско удоволствие! Можете да опитате и вкусните свински или вегетариански бао.
Следва liangpi (9 евро) - голяма оризова юфка, която се консумира студена, с краставица, тофу, много фъстъци и кориандър и пикантен сос (но не и прекалено пикантен, за да успокоим чувствителното небце). А в лошото време не можехме да си представим да не опитаме супите в Cantine Chinoise. Затова избрахме суми бекон (9,5 евро) - традиционна супа от фини фидета с китайско вино (да, да), зеленчуци, китайски бекон и две плоски яйца отгоре. Истинско удоволствие.
И тъй като сме започнали добре, ще опитаме и някои от божествено приготвените зеленчукови ястия на La Cantine Chinoise: гъби еноки, сотирани с чесън и соев сос (8,5 евро), и това, което се оказва култовото ястие на La Cantine Chinoise - и сега разбираме защо, тъй като сме преглъщали: китайски патладжани (10 евро), задушени в стил Хонгшао с чесън, върху легло от ароматен ориз. Не пропускайте да опитате това ястие, то е превъзходно. Тези, които са достатъчно смели, за да не се страхуват от подправките, ще се изкушат от вкусната риба Sis Huan или Banmian Bœuf - юфка, сотирана с пикантно говеждо месо.
Накратко, с достъпните си ястия, щедрите порции и вкусовете, които наистина ви отвеждат на пътешествие, не можем да ви препоръчаме посещение в Cantine Chinoise!
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
La Cantine Chinoise
16 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Официален сайт
www.lacantinechinoise.fr







































