Avocateria, кралят на авокадо тостовете в сърцето на квартал Sentier

Любители на авокадото, ето едно място, което със сигурност ще накара устата ви да се надигне! L'Avocateria е малък слънчев лъч в сърцето на Sentier, на улица du Caire, който предлага цял набор от вкусни тостове с авокадо.

Модерен плод ли еавокадото(да, авокадото е плод в ботаническия смисъл на думата...)? Във всеки случай това е вкусна съставка, върху която Линда Трин и Александър Хатаб са решили да поработят чрезAvocateria- бар за авокадо, разположен в сърцето на квартал Sentier, на улица du Caire, предлагащ цяла гаматостове с авокадо, наред с други неща, за всички любители на екзотичната кухня.

Идеята на тази марка (и на тази съблазнителна операция) е да се преосмисли преживяването на клиентите и да се разчупят кодовете на традиционните ресторанти, като се предлага здравословна, гурме кухня. Целта е също така домашно приготвените ястия да станат достъпни за всички, без масло, без добавена захар и най-вече без добавки и консерванти.

Когато пристигнете пред заведението, веднага ще се изненадате от пастелно розовата му фасада, която привлича погледа от пръв поглед. След това, когато влезете вътре, сте също толкова поразени от топлия, дървесен интериор, истински балон на растителен комфорт. Откъм храната има толкова вкусни тостове с авокадо, колкото можете да си пожелаете, като"Kiss my Hass", описан по-горе, "Bombay Express", приготвен с препечен селски хляб, кремообразен хумус с къри, авокадо Хас, репички от диня и салата, или " Athene Vibe", приготвен с препечен селски хляб, суперсладък хумус от цвекло, авокадо Хас, фета, кориандър и салата.

Любителите на бургери могат да се насладят наAvo Burger- бургер с бриошова кифла, авторско гуакамоле, фета, домашно приготвени кисели краставички от червено зеле, месклун, домашно приготвен сос тахан и тортили от киноа, или да се насладят на Healthy Burger- сандвич, приготвен с бриошова кифла, домашно приготвен кетчуп от цвекло, отлежал чедър, авокадо Хас, кисели краставички, месклун и тортили от киноа. И ако това не е достатъчно, купички с авокадо и дъски Apero Time ще допълнят офертата, за момент на разпускане, също толкова зелен, колкото и останалата част от менюто.

За десертавокадото се предлага и в сладък вариант: сочно шоколадово брауни Valrhona с авокадо и солени фъстъци, мека лимонова торта с крем от авокадо и лайм, маково семе и пресни малини или купа с гранола... Перфектният начин да завършите храненето.

Меню, което успяхме да изпробваме чрез click & collect. Любимият ни тост с авокадо, разбира се:Athene Vibes, приготвен с органичен хляб с квас, хумус от цвекло, авокадо и фета. Свеж, леко пикантен тост, идеален през лятото за разхлаждане. И не забравяйте да се поглезите със здравословните десерти в менюто.

Задължително за всички любители на авокадото. Да хапнем!

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.