Когато Кристо вдъхновява и гастрономията... В знак на почит към художника, който почина миналата пролет, и по поводопаковането на Триумфалната арка, Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf предлага на гастрономите селекция от "опаковани" ястия в Odette, ресторанта на хотела, от 18 септември до 3 октомври 2021 г.
От предястието до десерта, отпразнувайте изкуството на Кристо в чинията си, докато се наслаждавате на добрата храна! За предястие има течащо меко сварено яйце с печурки, орехи и кремообразна емулсия, последвано от основно ястие от опакована треска (en papillote) с пащърнак, печени гъби порчини, маточина и розмарин. За десерт се насладете на печени смокини с мед, сладолед от печени бадеми и хрупкава плочка, поръсена с капки гел от юзу.
Три ястия, измислени от главния готвач Rémi Henaux и предлагани в а ла карт менюто на ресторанта, от което можете да избирате всички останали. Моля, обърнете внимание, че няма специално меню, но ресторантът ви приканва да изберете едно, две или три от ястията на почит, обозначени в менюто с малък пунктир. А за още повече гурме удоволствия се отправете към Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées, за да откриете специално изработената от Джефри Кагнес сладкарница на почит, изобразяваща триумфална арка.
Това е идеалната възможност да отдадете почит на художник, чието изкуство е колкото възхитено, толкова и порицавано. Добър апетит!
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Одет
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Достъп
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
Цени
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26
Официален сайт
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com
Резервации
01 44 88 92 60
