The Wine Gate, виненият бар и избата за хранене, които се намират под купола на Galeries Lafayette

Под емблематичния купол на Galeries Lafayette, The Wine Gate е най-доброто място за гурме! Този хибриден ресторант с винен бар и трапезария предлага модерна кухня, създадена от шеф Том Викерс, за да разкрие най-доброто от повече от 100 грандкруса от цял свят. QR кодът върху всяка чаша предоставя богата информация за съответния нектар. Шикозен и спокоен, The Wine Gate предефинира изкуството на дегустацията, създавайки незабравимо сетивно изживяване.

В сърцето на столицата на модата, под величествения купол на Galeries Lafayette, разцъфтява нов модерен гурме адрес: The Wine Gate. Много повече от обикновен винен бар, тази изба предлага истинско сетивно изживяване, в което финесът на вкусовете се съчетава с енологични открития.

В тази изискана обстановка, сгушена на първия етаж на Magasin Mode Femme, любителите на виното са поканени да опитат на чаша изискана селекция от над 100 грандкруса от цял свят. Перфектната симбиоза между вино и гастрономия е организирана от главния готвач Том Викерс, който предлага модерна кухня със западни и източни влияния.

За начало сомелиерът ни предложи добро бяло вино, което да подчертае вкуса на сашимито от морски лефер, поднесено с хайвер и желе от бял чай. Сладко, свежо ястие, което подготви вкусовите ни рецептори за вкусните рулца от омари с японска майонеза. Какво удоволствие! След това, за да подчертае характера на нашето татаки от говеждо месо вагю, той ни сервира вкусно плодово червено, което беше кръгло на небцето. Единственият проблем на вечерта беше времето... Увлечени в оживените си разговори и любувайки се на красотата на митичния купол, който буквално ни обгръщаше, забравихме времето и трябваше да пропуснем десерта. Жалко, защото щяхме да се изкушим от павлова с прясно манго или от повторното посещение на крем брюле. Ресторантът, както и магазинът, затварят в 20,30 ч., така че планирайте предварително!

За закуска, брънч с шампанско, изискан обяд или спокойна почивка след работа, The Wine Gate превръща всеки момент от деня в гурме приключение. Хуберт Крус и Люк Байо, основателите на The Wine Gate, са разработили изключително меню, в което престижните бургундски вина се конкурират с емблематичните вина от Бордо. Истинска винена одисея, в която всяко вино - от новозеландските открития до съкровищата на долината на Лоара - се превръща в покана за пътуване.

Но това не е всичко! В тази шикозна, но спокойна обстановка The Wine Gate предлага иновативна концепция, съчетаваща традиция и технология. Всяка чаша е украсена с QR код, който отваря виртуалната врата към света наподробна информация: имение, лозе, реколта и т.н., чрез дегустационни бележки, снимки, видеоклипове и дори обиколки с добавена реалност. Това е вашият шанс да откриете всички тайни на виното!

А черешката на тортата е, че можете да отнесете любимата си бутилка, закупена на място!

Приключението Wine Gate не свършва в La Coupole. Марката се готви да разшири своя шик в Банкок с ексклузивен покрив, преди да завладее пътниците от цял свят на летище "Шарл дьо Гол" в Париж.