Velours Café : сезонни сандвичи, които се сменят всяка седмица близо до Канал Сен-Мартен

На крачка от суетата на Канал Сен-Мартен, в спокойствието на улица, която граничи с Болница Свети Луи, Velours Café радва района. Тук сандwichите във формат bun са истинските звезди и се сменят всяка седмица, следвайки стриктно календаря на сезоните и изисквайки въображение от създателката на това малко цветно местенце, Карла, където всичко е домашно направено и с любов.

• Прочетете също
• Най-добрите предложения за седмицата от 10 до 16 август 2026 г. в Париж и Ил дьо Франс

Едно квартално кафене чаровно и достъпно, чиято атмосфера е предимно номадска, защото на открито има само три маси на терасата, когато слънцето се покаже, и две вътре. Затова се предпочитат сандвичи за вземане, ако местата са заети. Но близостта му до кея на канала го прави идеалното място за обяд на крак!

В менюто са пет сандвича, с цени между 7,50€ и 8€, които няма да са точно същите при вашето идване, тъй като са седмични: - вегетариански сандвич с фокачия от маслинено масло, хумус и артишок; - хлебче от brioche с цвекло в розов оттенък, гръцки йогурт и отново цвекло; - хлебче с орегано, рикота с лимон, чоризо и кранини (краничони); - хлебче brioche от мастило на сепия, напълно черен, с пушена сьомга, бял зеле и настъргани моркови и - brioché, по-лесен вариант, който избрахме.

Между две филийки пухкав хляб със зернаст семена се крие кисело червено зеле, което придава кисела нотка, щедро нарязан на място бял шунка, деликатна билкова рикота и хрупкава листа маруля. Напълно достатъчно е да засити човек след цялото похапване.

За тези, които искат да излязат малко от утъпканите пътеки, изберете цветните хлебчета, които обещават приятни открития! През зимата домашно приготвените супи могат да заместят напитката в оферта за 15 евро, която включва десерт.

Когато става дума за напитки, в менюто откриваме домашни лимонади и портокалади, както и лате, горещ шоколад или дори Ube (6€), тази напитка с лилав нюанс и деликатен гурме вкус на ванилия. Освен това ни харесва и „кисела“ декорация дори и в плодовите чинии, понякога под формата на ягодка, портокал или кана, направена изцяло от лимони!

Що се отнася до сладкишите, не пропускайте rose des sables, който се предлага с фъстъци, кокос или крем от каштан. Ние избираме последното, хрупкаво и шоколадово изкушение, където тъмният шоколад се балансира от сладостта на каштана. Наистина гурме изкушение и порцията е щедра! Ако не сте много привързани към зърнените десерти, заложете на ориз с портокал или на руло с ванилия и карамел.

Обърнете внимание, че Карла е сама на бара и сандвичите се сменят редовно, запасът не е неограничен, затова предпочетете да пристигнете преди обедното натоварване, за да сте сигурни, че все още ще имате избор между петте варианта на хляб, или малко търпение!

Едно скрито кътче, което доказва, че сандвичът още има хубави дни напред, особено когато е обогатен с цветове и пресни продукти!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.