Обичате ли да гледате Top Chef и често ви се струва, че ястията на кандидатите ви се услаждат? Какво ще кажете, ако ви кажем, че можете да съчетаете излизането навън, да се насладите лично на ястията на готвачите и да гледате шоуто на живо? Бихме казали "да", нали? Трябва да кажем, че този юбилеен сезон, който празнува 15-ия си рожден ден, е пълен с обрати и би било жалко да пропуснете някое от тях. За втора поредна година вечерите на Top Chef отново са в действие.
За да се възползваме максимално от него, се отправяме към Сурес, за да заемем мястото на бистрото Top Chef, ръководено от Стефан Ротенберг. Всяка сряда вечер, от 3 април 2024 г., ще можем да се насладим на вкусно ястие в компанията на участниците в настоящия сезон! Водени от любимия ни водещ и финалист от сезон 13 Арно Делвен, тези вечери ще ви потопят изцяло в света на шоуто.
Как работи? Всяка сряда различни кандидати от текущия сезон идват, за да приготвят за вас цялостно меню за 79 евро, включващо предястия, стартер, основно ястие и десерт, вдъхновени от страхотните гурме творения от конкурса, които са накарали устата ви да се усмихне. Както можете да си представите, най-хубавата част е възможността да разговаряте на живо с кандидатите по време на прякото излъчване на шоуто на гигантски екрани.
Първата вечер успяхме да изпробваме менюто, съставено от Куентин Мофре, готвач, който в момента работи в ресторанта Chiberta на Ги Савой и който запретна ръкави, за да зарадва вкусовете на 150-те клиенти, дошли за една вечер на добра храна и празнично забавление.
Започнахме храненето с вкусно амюз-буш в стил омар. Бриошова кифличка, леко препечена и напоена с масло от лангустини, с бисквитена майонеза и леко овъглени с горелка лангустини - красив деликатес.
Много ми харесастартерът за сушата и морето. Картофи, приготвени в пушено масло, допълнени от анасоновия аромат на естрагона и хрупкава талийка отгоре. Пикшата придава солен привкус, а мадагаскарският хайвер oscietra изпъква на небцето, добавяйки луксозно измерение на това вкусно предястие.
Основното ястие ни предложи говеждо месо в две разновидности: крехко, сочно филе, приготвено до съвършенство, и задушена, раздробена волска опашка. Харесахме хрупкавата целина от елда dauphinois и мощния сос от уиски с пеат.
Храната беше завършена с елегантен вариант на традиционния оризов пудинг. Кремообразната текстура на перфектно приготвения ориз контрастира с хрупкавата бисквита.
Както можете да си представите, предстоящите сряда са обещание за още големи открития. За да направите резервация, просто влезте онлайн и изберете менюто Diner в избрания от вас интервал, в избраната от вас сряда през следващите седмици. Във всеки случай едно е сигурно: това е вашият шанс да се потопите напълно, а не само виртуално, в света на най-популярното кулинарно състезание. И така, какво ще кажете за една Top Chef вечер в Bistrot Top Chef?
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Дати и разписания
От 3 април 2024г.
Място
Bistrot Топ готвач
29 Quai Gallieni
92150 Suresnes
Цени
Le Menu + soirée : €79
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.lebistrot-topchef.fr
Резервации
www.thefork.fr
