Тайната тераса на Rivié в Hoxton Paris се открива за летния сезон 2026.

Скрита във вътрешния двор на Hoxton Paris, терасата на ресторант Rivi е едно от онези тайни места, които държим за себе си. Сезонна кухня, прецизни коктейли и брънч през уикендите през пролетно-летния сезон на 2026 г.

В сърцето на 2ᵉ arrondissement de Paris, ресторант Rivié au Hoxton събира една от онези тераси, които не се откриват случайно. Притаена в вътрешен двор, далеч от шума, тя е сред местата, за които ти мислиш да запазиш изключително за близките си контакти… преди да ги препоръчаш на всички свои най-доверени хора. Отваря се всеки ден от 7 ч. сутринта до полунощ и става достъпна още с първите пролетни дни.

Трябва да минете през фоайето на Hoxton Paris, този хотел, открит през 2017 г. в квартал Монторгил, за да стигнете до слънчево вътрешно дворче с витрина и зелени растения. Времето там сякаш забавя темпото, което е приятна награда в отличие от градските тераси, на които се хапва под звуците на клаксони. Ясно е типът място, където си казваш „ще прекаря час“, а накрая оставаш три.

Уютно меню с привлекателни ястия

Що се отнася до кухнята, Rivié залага на прости, но добре обработени продукти, с меню, което се мени според сезона. По време на обяд пробвахме няколко ястия и общото впечатление е добро. За аперитив за споделяне, гуакомоле и хляб задават тона: щедри и практични.

порей във винегрет пристига с водорасло и шифон с топла майонеза, изискана презентация за топящо се в устата и добре балансирано първо ястие.

Равиола от карамелизиран лук в кремообразен морски сос приятно изненадва, с дълбочина на вкуса, която не очаквахме задължително.

Като основно ястие, октоподът Pomme Anna излиза извън обичайното със своето представяне и текстура: октоподът е много мек, сосът от спанак придава свежест.

Изпеченият печен сладък картоф (фета, пържен лук, зелен лук, сос от билки) е насочен към вегетарианците с едно наистина щедро ястие, богато на аромати. Месоядците и ценителите на хубави парчета ще открият своя дял и с телешко ребро на кост или с разкъсано агнешко рамо за вечерите, когато искате да се задържите повече.

Завършихме с „плаващ остров“ (крем англез, блестящи захарни зърна), сигурна класика, която наистина искри в устата, и „пралинирана сладка топка“ (сметана тонка, лешници, гел хибискус), малко малък за нашия вкус, но добре изпълнен. Менюто предлага още лимонена тартa с френска меренга, морковена торта с крем сирене и 4 подправки или пък чурос със крем дипломат за онези, които търсят уютно усещане.

Коктейли и уикенд брънч

В бара менюто предлага cocktails signatures добре балансирани: French Collins, Sunset Spritz, Spicy Paloma, Yuzu Smash. Класики, преосмислени с добър баланс, перфектни, когато светлината започва да намалява над двора.

Уикендът започва с brunch de 12 h à 16 h, в две версии: Classic за пуристите и Tipsy за тези, които искат да продължат приключението с няколко питиета. Седим на място без предварителни планове за после — именно такава е идеята.

За кого е предназначено това?

Това място е идеално за хора, търсещи дискретно и спокойно кътче, далеч от натоварените тераси. Особено впечатлява светлата витрина с растенията и усещането за спокойствие, както и възможността да седнеш с кафе или лаптоп, без да се чувстваш притиснат. Освен това е добра опция за делови обяд или неделен бранч с приятели.

Rivié в Hoxton Paris се намира на ул. du Sentier 30-32, Париж II, на няколко минути пеша от метростанцията Bonne Nouvelle (линиите 8 и 9) или Sentier (линия 3). Терасата е достъпна всеки ден от 7:00 до 00:00, а брънчът се сервира събота и неделя от 12:00 до 16:00. Вижте цялата информация и направете резервации на сайта на Hoxton Paris.

За повече информация на Sortiraparis:

Скрити тераси в Париж и в Ил дьо Франс през 2026 г., нашите скрити адреси
Разгледайте скритите тераси в Париж и Ийл-де-Франс – идеално място за релакс сред културните тайни и зелени оазиси. [Прочетете още]

Тайни тераси в Париж и в Иль-де-Франс през 2026 г., нашите уютни адреси
Под прикритието на любопитни погледи, скрити на покривите или затворени в уютни зелени дворове, някои парижки тераси са истински оазиси на спокойствие, далеч от градския шум. За 2026 година, насочете се към тайствените парижки тераси — тези най-интимни и уединени кътчета на града. [Прочетете още]