Галетата на шефовете 2026 – сърдечната солидарна галета в Париж, Свети Граден де Пре

Общината на Сен Жермен дес Пре въвежда на 10 януари 2026 година събитие, наречено „Галетата на шеф-поварите“ — благотворителна инициатива, която събира най-известните имена в парижката гастрономия за благородна кауза, наречена „Галета на сърцето“. Посетителите ще имат възможността да опитат най-вкусните галети на Париж, докато подкрепят благородна цел.

Галетът на царете отново се завръща в шести district на Париж, за да отпразнува традицията на Богоявление, като същевременно подкрепя благотворителна кауза. В този събота, 10 януари 2026 година, водещи пекари и готвачи от столицата ще се отправят към събитие, което събира най-величествените галети на царете в името на благотворителност. Мерилото превръща емблематичния квартал Сен Жермен де Пре в истински витрина за солидарната френска сладкария, където вкусът и щедростта вървят ръка за ръка.

Тази инициатива, започнала преди няколко години, всяка зима събира заедно гурманското общество в Париж около обща кауза. Идеята е проста и ефективна: участващите заведения даряват цялата сума от продажбата на галетите на асоциацията Poic, която помага на болните и техните семейства. Елегантен начин да се запази традицията на галетата и да се придаде смисъл на тази зимна наслада.

Кварталът Сен Жермен де Пре, известен с изключителната си концентрация на високоценни сладкарски магазини, е идеално място за това събитие. Там ще откриете легендарни адреси като Пиер Ерме, Жерар Муло и още по-скромни бутици, които се борят за вниманието с креативни идеи за оригинални галети. Някои готвачи преработват класическата рецепта с френджипан и бутер тесто, докато други смело експериментират с екзотични плодове, шоколад или подправки от далечни региони.

Кои сладкиши участват в Галафета на Шефовете?

Листата на участниците се променя всяка година, но обикновено се виждат водещи къщи с дълга история и дори изискани дворци, съчетани с млади обещаващи таланти. Тази разнообразие е източник на богатство за събитието: всеки носи своя почерк, умения и собствено виждане за перфектната баница. Някои се придържат към класическите рецепти, почитани във френската пекарна култура, докато други не се страхуват да нарушат традициите.

Пешеходите могат свободно да се разхождат от витрина към витрина, да сравняват различните творения и да се оставят да бъдат привлечени от някое или друго интерпретиране. Атмосферата придобива почти празничен характер в тези обикновено спокойни улици на шестия район. Срещат се местни, които идват за своята годишна баница, туристи, любопитни да научат за тази изключително френска традиция, както и ценители на вкусното, които използват случая да посетят най-добрите места в града.

Как можем да подкрепим тази благотворителна инициатива?

За да участвате в Галетата на сърцето, няма нищо по-лесно: просто трябва да се върнете в събота, 10 януари, на площад Сен Жермен-дез-Пре и да си купите нещо, което ви харесва, често на изгодна цена. Някои сладкарници дори предлагат специални галети, създадени специално за събитието.

Това е възможност да се насладите на творенията на любимите ни парижки майстори, като същевременно подкрепяте благотворителна кауза. Ако търсите „добър повод“ да съчетаете гурме удоволствие с гражданска ангажираност, това е инициатива, която не бива да пропускате. Цените варират според заведението и големината на бриоша, но обикновено падат между 25 и 45 евро за ръчно изработен десерт. За да научите пълния списък с участниците и детайлите по участие, посетете социалните мрежи на събитието или директно пекарните в квартал Сенжермен-де-Пре този събота, 10 януари 2026 г.

Датските кралски сладки в Париж и Ивел-Франс през 2026 г.: тестирани и одобрени вкусове
На всеки Богоявление, царската погача става вкусна страст. Но как да намерим перфектната баница в Париж? Независимо дали е ръчно изработена, създадена от известен майстор, нестандартна или на достъпна цена – столицата е пълна с изящни създания за опознаване… и опустошаване! [Прочетете още]