Île-de-France: списъкът с награди за 2025 г. за най-добрата традиционна багета в предградията

В момента в Париж тече фестивалът Fête du Pain. Това гурме събитие, което се провежда на площада пред Нотр Дам дьо Пари до 11 май 2025 г., дава възможност да се отпразнува традиционната френска багета, както и да се срещнете с пекари, които се гордеят със своя занаят.

По този повод фестивалът на хляба предлага дегустации, събития и демонстрации. Организират се също така състезания и награждаване. В събота, 3 май, се проведе конкурсът за"най-добра традиционна френска багета в Île-de-France - Grande Couronne". Състезанието, в което се включиха занаятчии-пекари от Сена и Марн, Ивелин, Есон и Вал д'Оаз, постави на изпитание нервите на участниците.

След като докосна, помириса и опита различните традиционни багети, приготвени за случая, журито стигна до своето решение. След обсъждането за победител бе обявен Zouhair Byadi от пекарната Ferry в Meulan-en-Yvelines. Този пекар от Ивелин не за първи път печели награда. През 2024 г. Zouhair Byadi се класира на трето място в конкурса за най-добра традиционна багета в Ивелин (категория за служители).

Второто място зае Фредерик Буле от пекарната Boulay в Бомон-сюр-Оаз, Вал д'Оаз. Преди няколко седмици пекарят от регион 95 зае първо място в конкурса за най-добра традиционна багета във Вал д'Оаз (категория "работодател").

• Прочетете също
• Есонн: къде се намира най-добрата традиционна багета за 2026 г. в окръг Есонн?
• Йвелинс: къде се намира най-добрата традиционна багета за 2026 г. в департамента?
• Най-добрата традиционна багета във Вал д’Уаз за 2026 г.: тази пекарна печели всичко!

Не на последно място, Антъни Боше от Le Fournil d'autrefois в Етамп (91) зае трето място в конкурса "Най-добра традиционна френска багета в Парижкия регион - Голям Париж 2025".

Най-добра традиционна френска багета в Île-de-France - Grande Couronne 2025, победителите

1. Zouhair Byadi от пекарна Ferry в Meulan en Yvelines (78)
2. Frédéric Boulay от пекарна Boulay в Beaumont-sur-Oise (95)
3. Anthony Beuchet от пекарна Le Fournil d'autrefois в Étampes (91)

Поздравления за победителя и за всички, които участваха!

La Fête du Pain в Париж 2025: занаятчиите пекари се завръщат в преддверието на катедралата Нотр Дам
Fête du Pain се завръща в Париж от четвъртък, 1, до неделя, 11 май 2025 г. на преддверието на катедралата Нотр Дам. Какво е включено в програмата? Възстановени пекарни, множество занаятчии, състезания и, разбира се, звездата на това гурме събитие - прочутата традиционна френска багета, която ще се предлага всеки ден по време на Fête du Pain 2025. [Прочетете още]