Takumi v Paříži: cukrárna specializující se na japonské cheesecaky

< >
Podle Caroline de Sortiraparis · Fotografie od Caroline de Sortiraparis · Aktualizováno 4. srpen 2022 v 15:20 · Publikováno na 27. červenec 2022 v 07:45
Pravý japonský cheesecake si můžete vychutnat v Paříži v restauraci Takumi! Tato cukrárna v centru hlavního města nabízí také chutné krémové koláčky, sýrové koláče a sando.

Zapomeňte na tradiční americký cheesecake a vyzkoušejte raději japonský cheesecake. Japonský cheesecake je vzdušnější a mnohem méně sladký, podobá se slavnému šifonovému dortu. Recept byl vynalezen na ostrově Hokkaidó a zůstává tajemstvím, ale jedna pařížská restaurace se rozhodla vzít vás na cestu do země vycházejícího slunce, aby vám dala ochutnat tento dezert, který musíte vyzkoušet. Tato cukrárna se jmenuje Takumi a je první pařížskou cukrárnou, která nabízí pravý japonský cheesecake. Díky tomu se do cukrárny od jejího otevření na konci května 2022 hrne mnoho gurmánů.

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Co je uvnitř? Cukráři se před našima očima věnují výrobě slavného cheesecaku a dalších sladkých specialit s neodolatelnou chutí: matcha, černý sezam, čokoláda, vanilka a maliny. V nabídce je také sýrový koláč a vynikající"cream-puff", japonský dezert inspirovaný slavným francouzským krémem. Nám obzvlášť chutná černý sezamový krém!

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

Co se týče cheesecaků, Takumi nabízí výběr z několika příchutí: yuzu, čokoládový, matcha (který vřele doporučujeme) nebo klasický (vanilkový)... ale pokaždé se naše chuťové pohárky zaručeně chvějí! Tento cheesecake toho má hodně do sebe, zejména díky své vzdušné receptuře bez sušenkového základu, kulatému tvaru a lehce propečené kopuli. Příznivci výraznější sýrové chuti si ho rádi dají studený, přímo z lednice, zatímco milovníci nadýchaných dortů ho budou raději jíst teplý.

Takumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photosTakumi pâtisserie à Paris, nos photos

A pro milovníky slaného jídla nabízí Takumi také sendviče, známé japonské sendviče. Tamago, kuřecí nebo hovězí wagyu, to je to nejtěžší, co si můžete vybrat!

A konečně, letos v létě vás Takumi zve na osvěžení s konceptem Mochi Ice, ledovými mochyněmi v klasických příchutích Takumi (čokoláda, matcha, černý sezam) nebo ovocnějších (jahoda, maracuja a kokos).

Tak co, jste připraveni vyrazit na ostrov Hokkaido?

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 4. srpen 2022

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    29 Rue des Pyramides
    75001 Paris 1

    Plánovač tras

    Přístupnost

    Ceny
    Cream puff : €5
    Cheesecake : €16

    Oficiální stránka
    www.takumi-patisserie.com

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání