Ať už jste z Yvelines a hledáte opravdu dobré pečivo, nebo jen projíždíte Versailles a hledáte čajovnu, kde si můžete odpočinout a udělat si lahodný objev, přijďte a objevte Atelier Gato, tuto novou cukrárnu ačajovnu, která byla otevřena loni v prosinci na bulváru Saint-Antoine 9.
Na místě máte dojem, jako byste byli pozváni do okouzlujícího domu ve Versailles. Cukrárna se otevírá na terasu-kavárnu na nádvoří, kterou sdílí s květinářstvím Maison Végétale.
Zde je krásná svatba, která poskytuje bukolické prostředí pro naši gurmánskou přestávku a dává každému, kdo si přišel pro dort, příležitost doprovodit své pečivo krásnou kyticí, kterou může darovat nebo si ji dát sám, aby rozzářil svůj krásný stůl. Pokud tedy chcete zabít dvě mouchy jednou ranou, zejména na oslavě nebo narozeninách, je toto místo ideální.
Versailleská cukrárna, která se nám odhaluje, připomínáAtelier Gato v Guyancourtu, kde se nachází výroba, její větší bratr otevřený před prvním porodem. Nabízí široký sortiment čokolád, karamel, zákusků, dortů, financí, rolád, jednotlivých čokoládových fondánů, ořechových dortů v malých i velkých formátech, chouquettes, velkých savojských dortů, jednotlivých sušenek a bochníků kváskového chleba.
Zapomeňte na jednotlivé zákusky, ve formátu pro 4 osoby je k dispozici pouze omezený výběr, o který se můžete podělit. Toto pečivo je velmi čerstvé a mění se každý týden v závislosti na trhu a náladě šéfkuchaře.
Kromě charakteristického citronového koláče, který je k dostání po celý rok, ať prší, sněží nebo svítí slunce, jak nás upozornil Antoine, jsou všechny ostatní zákusky krátkodobé a musíte navštívit webové stránkyAtelieru Gato nebo se přihlásit k odběru newsletteru, abyste zjistili, jaké zákusky, nebo spíše "Gato", jsou v danou chvíli v nabídce. Osobně si obzvlášť potrpíme na Paris-Brest, který je pravidelně nabízen v různých příchutích a podle našeho názoru je to bezpochyby jeden z nejlepších Paris-Brestů v regionu Ile-de-France.
Jestliže v době naší návštěvy byly Saint-Honoré a Charlotte aux fruits rouges na denním pořádku, dnes už tomu tak být nemusí. Obří gurmánské makronky nebo bláznivý Paris-Brest, malinový koláč, Fraisier nebo Crazy Choc pravidelně potěší gurmány, kteří hledají opravdu dobré čerstvé domácí sezónní pečivo.
V Atelier Gato si můžete být jisti jednou věcí: žádné mražené nebo průmyslové výrobky, jen kvalitní domácí dorty z čerstvých surovin. A nečeká vás ani žádné překvapení - cena dortů pro 4 osoby je pouhých 24 eur. Počítejte 1 € za croissanty a pains au chocolat, 3 € za palmiers, švýcarské briošky, sušenky a bostoky a 3,50 € za čokoládové fondánové dorty.
Cukrárna a čajovna je otevřena od úterý do soboty nepřetržitě od 9 do 19 hodin a v neděli od 9 do 13 hodin. Chcete se pohostit nebo si objednat online?
