Jen pár kroků od Muzea Louvre, Solaria, diskrétní coffee-shop s uklidňujícími sladkostmi

První obvod Paříže se pyšní první obvod Paříže v sobě má řadu historických kaváren pro některé, typických pro jiné, které udržují archační šarm uprostřed jedné z turisticky nejnavštěvovanějších čtvrtí hlavního města. Avšak tentokrát je to adresa s duchem spíše současným, kterou vám chceme představit. Nedaleko Muzea Louvre, v čtvrti Saint-Honoré, si místem s jasnou sluneční atmosférou vydobylo své místo: Solaria. 

Zde najdete zároveň cukrárnu a coffee-shop, v prostoru, který spojuje historickou duši čtvrti s dotekem moderny. Solaria není místem s módním konceptem, ale jen realizací dětského snu Jeanne, vášnivé cukrářky. Najdete zde spíše adresu, kam Pařížané na jeden den i na stále rádi hradí, aby si vychutnali příjemné sladké pečivo a lahodné nápoje.

Cukroví je dost hutné a syté, proto vám doporučujeme ho sdílet, pokud na to nejste zvyklí: čeká vás pořádná odpolední svačina. Solaria se nesnaží vymýšlet nějakou zvláštní identitu svými výtvory, spíš nabízí výběr sladkých hříšků. Dorty jsou rafinované, ale zároveň štědré, a najdete tu také koláče, sušenky a dokonce i cannelés, což umožňuje skládat různé chutě a vyjít vstříc různým rozpočtům. Ceny se pohybují od 2 € za madeleine po 7–9 € za jednu cukrovinku.

To ale neznamená, že jednotlivé kreace budou všeobecně přijatelné; recepty si přesto nesou svůj charakter. Důkazem je třeba pistáciový koláč, ve kterém se „zlaté“ ořechové tóny promítají do různých textur, aniž by ztratil pravou chuť tohoto sušeného ovoce, podtrženou výraznou mořskou solí. Výsledek může být sporný; pokud jste labužník, ale zároveň nejste příliš sladký, můžete v něm najít své vyvážení.

Verze Saint-Honoré od Solaria, kterou korunuje krémový chou, má chuť dětství. A i když při ochutnání slibuje sladkost, jemný, ale výrazný karamel se prosazuje stejně jako charakteristický rukopis Jeanne. Tyto dva moučníky sice působí na první pohled odlišně, v každém z nich ale najdeme prvek překvapení, poměrně výrazný a silný v tom smyslu, který nakonec tvoří Jeanneinu signaturu.

Co se nápojů týče, má podnik v rukávu několik trumfů. Z jedné strany v části Coffee Shop najdete dnes již nezbytné matcha, goldene a další latte s možností volby rostlinného mléka bez příplatku. Počítejte 2,5 € za espresso a 5–6 € za baristické kreace "barista". Rozhodli jsme se pro černý sezam, méně rozšířený: málo sladký, s krásnou pěnou, a pro nás to byl ideální doprovod k našim pečivům.

• Přečtěte si také
• Dobré tipy tohoto týdne v Paříži a v Île-de-France, od 6. do 12. dubna 2026

Najdete také smoothies (7 €), připravované na místě, u kterých si můžete vybrat až tři ovoce a za příplatek (+1 €) přidat superpotravinu dle vlastního výběru, mezi něž patří kolagen, ginseng či maca. Ceny jsou zde relativně nízké ve srovnání s podobnými místy v této čtvrti.

Hlavní výhodou je, že Solaria skrývá i nečekaný útulný kout: nejde jen o pekařský pult a posezení na terase během pěkných dnů není všechno. V patře na vás čeká tichý kavárenský prostor pojatý ve stylu pařížského bytu s krásným proskleným výhledem, který umožňuje vychutnat si pohled na kostel a na ulici, zatímco jste odděleni od veškerého ruchu.

Posazení je tam pohodlné, a můžete se usadit na dlouho, aniž byste měli obavy, že by po vás chtěli odejít, pokud se zdržíte. Přístup se však děje po úzkém schodišti se štíhlými stupni, takže pro osoby se sníženou pohyblivostí je to poměrně těžko dostupné.

Když je hezky a venkovní terasy bývají plné, stojí za zmínku, že tato cukrárna leží poměrně blízko dvou ikonických zahrad hlavního města: Tuileries a Palais-Royal. Je možné si vzít zákusek s sebou a k dispozici jsou bambusové příbory – ideální pro příjemnou odpolední pauzu na slunci! Řezání lžicí sice nemusí být nejpraktičtější, ale cukrovinky se dají snadno vychutnat i přímo rukou.

Pokud hledáte ikonický zážitek z pařížského klišé (a na tom není nic špatného), v historickém či luxusním prostředí, po vzoru Angelina nebo Comptoir du Ritz, to není úplně duch této adresy. Solaria nás táhne spíše do Paříže pro zasvěcené s intimním místem, kde si nadšenci kavárenského trendy světa, jako Café Kitsune nebo Lactem, mohou rovněž vychutnat výborné zákusky a to vše za slušný poměr ceny a kvality vzhledem k sousedství.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.