Nasedněte do DeLoreanu a vydejte se do Paříže minulých let ! Za tímto účelem navštivte jednu z památkově chráněných kaváren v hlavním městě, které jsou skutečným svědectvím minulosti města světla. Ideální místa, kde můžete popíjet horký nápoj a jíst zákusky a přitom obdivovat úchvatné historické scenérie.
V září 2024 francouzské ministerstvo kultury oznámilo, že "společenské a kulturní zvyklosti bister a kaváren ve Francii" budou zapsány na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Je to způsob, jak zachovat a vzdát holdumění francouzských bister.
V Paříži je asi patnáct kaváren zapsáno na seznam nikoli UNESCO, ale Monuments Historiques, který zajišťuje ochranu památek pozoruhodného významu v regionálním měřítku. Jedná se o skutečné kousky pařížské minulosti, které můžete objevit při procházce ulicemi města.
Chcete-li se vrátit v čase, navštivte pařížské kavárny, které jsou zapsány na seznamu historických památek, a kavárny v budovách chráněných stejným prestižním oceněním!
La table des Bernardins, neobvyklá kavárna-restaurace v lodi Collège des Bernardins.
Restaurace La Table des Bernardins, která se nachází ve slavné budově Collège des Bernardins v 5. pařížském obvodu, je místem, kam můžete zajít na jídlo nebo si odpočinout v neobvyklém historickém prostředí. Tato restaurace-kavárna, otevřená od pondělí do pátku od 10 do 18 hodin, nabízí rozmanitou kuchyni, která je ideální pro pohodový oběd nebo rychlé občerstvení. [Přečtěte si více]
Kavárna de la Paix: historická pařížská restaurace s duší přímo naproti Opéra Garnier
Zařazený mezi historické památky a otevřený v roce 1862, Café de la Paix je jednou z nejvýznamnějších gastronomických institucí Paříže. Nachází se naproti Opéra Garnier v 9. obvodu a je známý svými cenově dostupnějšími obědovými menu, nedělním brunchiem a winekarty od Laurent André. [Přečtěte si více]
Réséda Café, restaurace Thierryho Marxe v Grand Palais
Grand Palais byl znovu otevřen s řadou novinek, včetně restaurace Réséda Café, kterou připravil michelinský šéfkuchař Thierry Marx. [Přečtěte si více]
Le Procope: znovuobjevte nejstarší pařížskou kavárnu
Znáte Procope, nejstarší pařížskou kavárnu? Je to bezpochyby jedna z nejlepších restaurací v hlavním městě a je zapsána na seznamu historických památek. Provedeme vás její historií, jídelním lístkem i novinkami, které nabízí. [Přečtěte si více]
Restaurace Hilton Opéra Bar-Café a její historické prostředí
Znáte Grand Salon hotelu Hilton Opéra vedle nádraží Gare Saint-Lazare? Pod touto vznešenou historickou prosklenou střechou, kde na vás čekají pozlacení, fresky a křišťálové lustry, lidé po celý den usedají k snídani, exotickým pokrmům nebo koktejlům na míru. [Přečtěte si více]
La Halle aux Grains, elegantní gastronomie Michela a Sébastiena Brasových v Bourse de Commerce
Michelinští šéfkuchaři Michel a Sébastien Brasovi se usadili v historické budově Bourse de Commerce v nadčasové restauraci La Halle aux Grains, kde má obilí opět své místo. [Přečtěte si více]
Polohu všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Restaurace v srdci památkově chráněných budov v Paříži a regionu Ile-de-France
Pro milovníky gastronomie a památek jsou restaurace v památkově chráněných historických budovách jako stvořené pro potěšení chuťových pohárků i chuťových buněk. [Přečtěte si více]
