Maison Constantine má na to, aby se stal skutečnou institucí ve své čtvrti, 2. obvodu, co by kamenem dohodil od Porte Saint-Denis, se svým vstřícným týmem a vřelým formátem, který je zčásti kosmetickým salonem, zčásti bazarem a obchodem s potravinami a zčásti restaurací s typickou středomořskou kuchyní. Pokud jste v poslední době neměli možnost cestovat, vydejte se na výlet do tohoto malého místa, které voní sluncem, abyste probudili své chuťové pohárky a zároveň si vychutnali autentické kulturní dědictví na talíři i na zdech tohoto úžasného místa k životu!
Maison Constantine, exotický mix středomořské kuchyně, bazaru a salonu krásy
Máte chuť na výlet do Středomoří v centru Paříže? Vydejte se do Maison Constantine, vřelého a příjemného křížence středomořské restaurace, malého řemeslného bazaru a salonu krásy! [Přečtěte si více]
Fíky, pistácie, pomerančové květy, citron, máta a zaatar - to jsou jen některé z ingrediencí, které najdete na jídelním lístku sestaveném šéfkuchařem Michaelem Rissem, který je k dispozici ve všední dny i o víkendech na chutný brunch. Světová kuchyně, která prochází napříč Blízkým východem, severní Afrikou a jižní Evropou a díky mistrovským kombinacím chutí spojuje to nejlepší z každé země. V sobotu a v neděli od 11 do 16 hodin si můžete vychutnat drobné pokrmy a lahůdky, které doprovází růžový čaj nebo domácí limonáda.
Je těžké si vybrat mezi melounovou polévkou, chakchoukou, pan con tomate, baba ganousch nebo fíkovým toastem, že? My jsme se rozhodli pro poslední jmenovanou variantu, kde čerstvý kozí sýr a med dodávají pokrmu lahodný sladký i slaný nádech, gurmánský i ovocný, a díky sametové dužině fíku je velmi jemný. Nemohli jsme vynechat ani"parmigiana de la donna", Itálii v celé její kráse, s dobře uvařenou zeleninou, která je k dispozici během týdne, pro rodinné vaření!
Pokud jde o dezerty, pistácie mají své čestné místo, stejně jako ve všech středomořských pokrmech! Velká pistáciovo-čokoládová sušenka je horká, obzvlášť měkká a rozplývá se v ústech, skutečná pochoutka! Rýžový nákyp s pomerančovým květem je opravdovým požitkem s tou správnou chutí. Další dezerty na vás čekají, rovněž stoprocentně domácí, ve stěží ukryté kuchyni, z níž se line lákavá vůně.
Po tomto jídle, které zahřeje u srdce a naplní žaludek, si nezapomeňte prohlédnout řemeslné výrobky vystavené v Maison Constantine, včetně bund vyrobených v Maroku společností Zoubida, vín ze severní Afriky a květinových vod přímo z Tuniska. Proč zároveň nevyužít služeb kosmetického salonu? Mohli byste tam zůstat téměř celý den!
Data a jízdní řády
Z 14. prosinec 2024
Místo
Constantine House
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Oficiální stránka
www.instagram.com
Maison Constantine, exotický mix středomořské kuchyně, bazaru a salonu krásy
