Na začátku roku 2020 prošla společnost 21G Dumpling proměnou a odhalila svůj nový vzhled. Pryč je základní atmosféra jídelny a nyní jsme se přenesli do atmosféry tchajwanského trhu!
Výzdoba, kterou navrhl filmový dekoratér a scénograf Esthel Eghnart, nyní dokonale ladí s kuchyní a ruchem podniku. S lucernami, neonovými draky a plechovými stropy je nyní 21G Dumpling místem, které je stejně přátelské jako přívětivé.
V okouzlujícím prostředí si nyní můžeme vychutnat vynikající menu, které nabízí výjimečné ravioli z těch nejlepších surovin. Xiao Long Bao, domácí specialita, která svým složením (5 g těsta, 16 g náplně a vývar) evokuje název podniku. Ale také Zheng Jiao (ravioli vařené v páře), Guo Tie (grilované ravioli) a Wonton (vařené ravioli), všechny vyrobené bez glutamátu, což je záruka pro naše zdraví.
Oblíbili jsme si také vynikající Gua Bao, tawainský street food burger, jehož základem je domácí houska připravená v páře s výběrem kuřecího nebo vepřového masa. Bohatě zdobený strouhaným masem a rozplývající se v ústech, jak si jen můžete přát, je skutečným miláčkem davu. Alternativně si můžete vybrat zbrusu nový Bao burger ve verzi BBQ nebo Teriyaki (13 €).
Nebo vyzkoušejte některé z novinek na jídelním lístku, které jsou opravdu lákavé: baby chobotnice smažené na česneku (8 €), čínské lilky s kořením Dukkah (6 €) a smažené kuře na tchajwanský způsob (8 €). Samé dobré věci!
Na závěr si dopřejeme jeden z vynikajících dezertů v nabídce. V nabídce je vynikající crème brulée s černým sezamem (7 €) a působivá vaječná vafle (8 €), jedna z nejoriginálnějších vaflí, kterou v ulicích Hongkongu najdete!
Je toho spousta, na čem si můžete pochutnat!
Místo
21G Knedlík
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
Přístup
Metro Ledru-Rollin
Oficiální stránka
21g-dumpling.com
