Pokud jste někdy měli možnost cestovat do Japonska, pak to znáte. Ano, víte, o čem mluvím, a znáte zdejší jedinečné chutě, dokonalý servis a bezkonkurenční pohostinnost. Od té doby jste na nekonečném pátrání po vzácném klenotu, který vám pomůže znovu prožít onen nezapomenutelný výlet do Paříže. Proč nenavštívit An Japonaise. Tato malá restaurace, která se nachází ve 2. obvodu nedaleko stanice metra Sentier, otevřela své brány 27. června 2020.
Za touto autentickou restaurací stojí společnost Omatsu France, kterou v únoru 2020 založil Takeshi Shimoda. Její poslání? Nabídnout v hlavním městě místo, které je stejně přívětivé jako chutné a které zatraktivní japonskou domácí kuchyni.
Aby toho dosáhla, sází An Japonaise především na kvalitní produkty (suroviny, koření, lihoviny) dovážené z Japonska. Dále je to kuchyně a jídelní lístek. Od svého otevření je An Japonaise místem autentičnosti a jednoduchosti s moderním nádechem. Nejvěrnější zákazníci si zde pochutnávají na japonských tapas hodných těch nejlepších japonských izakaja.
V září 2022 An Japonaise prorazí novou cestu a stane se výhradně bistrem Wagyu Gyudon. Tato specialita, která se skládá z proslulého japonského hovězího masa Wagyu a cibule dušené na misce rýže, se stala charakteristickým pokrmem podávaným v An Japonaise od jeho znovuotevření 6. září. Gyudon je v Japonsku jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Ve skutečnosti je v zemi vycházejícího slunce více restauračních řetězců zaměřených na gyudon než na sushi!
Ve skutečnosti nabízí restaurace An Japonaise tři různé velikosti gyudonu jen na oběd (střední za 11 eur, střední Wagyu plus za 15 eur a velký za 20 eur). My jsme tomuto velkorysému, ultragurmánskému pokrmu, který je skvělým způsobem, jak objevit a vychutnat si hovězí Wagyu za přijatelnou cenu, propadli až po uši!
Chcete tedy objevit nový gurmánský koncept An Japonaise? Vydejte se do 2. obvodu a ochutnejte slavný Wagyu Gyudon !
Nezapomeňte, že společnost Omatsu France otevřela v Paříži další podnik, tentokrát věnovaný Wagyu Yakiniku :
1129 iiniku: japonská BBQ restaurace Wagyu Yakiniku v Paříži
Umění japonské kuchyně přichází do centra Paříže. Společnost Omatsu France, která již stojí za gurmánskou adresou An Japonaise ve 2. obvodu, otevírá v hlavním městě novou restauraci. Restaurace 1129 iiniku, která se tentokrát nachází v 1. obvodu, oslavuje hovězí maso Wagyu a koncept yakiniku, slavného japonského BBQ. Vezmeme vás na prohlídku? [Přečtěte si více]
.
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Místo
Japonský rok
11 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Ceny
Wagyu Gyudon - Moyen : €11
Wagyu Gyudon - Moyen Wagyu plus : €15
Wagyu Gyudon - Grand : €20
Oficiální stránka
www.facebook.com
Více informací
Otevřeno pouze v době oběda
1129 iiniku: japonská BBQ restaurace Wagyu Yakiniku v Paříži
