Vítejte v restauraci Berchoux, která je vaší další volbou pro inovativní a přátelskou kuchyni v srdci 18. pařížského obvodu. Tato flexitariánská jídelna, která mezi svým sortimentem nabízí i bezlepkové a bezlaktózové produkty, se nachází na adrese 16 rue de la Fontaine du But a zve k objevování chutí odtud i odjinud.
Jedním z lákadel tohoto podniku je jídelní lístek, který se denně mění. S láskou ho sestavuje šéfkuchařka Julie Berchouxová podle pokladů, které objeví na trhu a u svých dodavatelů, v kuchyni vládne rock and roll styl a přátelská atmosféra.
Neváhejte zavolat a rezervovat si stůl na čísle 01 89 43 01 86.
Jako v pravé jídelně si tu každý sám pomůže vodou, příbory a skleničkami. Zákazníci jsou dokonce vyzýváni, aby si přinesli vlastní nádoby, a jsou za to odměněni slevou.
Pokud hledáte něco, co musíte ochutnat, jídelní lístek má dvě stálice: sušenku, Juliin osobní recept, a tajnou omáčku k burgeru, který se nabízí buď s bramborovou houskou, nebo s černým chlebem.
Julie Berchoux, šéfkuchařka s 25 lety působivé kariéry oceněné michelinskou hvězdou a vřelou osobností, inspiruje ducha tohoto podniku od jeho otevření před více než dvěma lety. Julie je vášnivá šéfkuchařka s rock'n'rollovým duchem, která do svého vaření vnáší radost.
Více se o Julii dozvíte v rozhovoru pro Girls in Food , kde hovoří o své kariéře ženy ve světě gurmánského vaření!
Nebo se s ní můžete setkat v kulinářském podcastu "Madame la cheffe" s Culinari.
Lokalita se nachází 100 m od stanice metra Lamarck, v blízkosti divadel, náměstí Marché Saint Pierre, muzea Montmartre, náměstí Place des Abesses, Sacré Cœur, Butte Montmartre a mnoha dalších.
Jste připraveni objevovat Berchoux? S nabídkou předkrmů, hlavních chodů a dezertů za 13 € s sebou nebo s příplatkem 1 € na místě a s nabídkou předkrmů, hlavních chodů a dezertů za 16 € se nechte zlákat kulinářským zážitkem v Berchoux, kde flexitariánská kuchyně ožívá a každé sousto vypráví jiný příběh. Všimněte si, že podnik nabízí také slané nebo sladké brunche za 14 € podávané s kávou typu Pistachio Laté.
Místo
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Oficiální stránka
www.berchoux.org
Rezervace
01 89 43 01 86
Více informací
Otevírací doba: pondělí až středa od 11.30 do 15.00 hodin, čtvrtek a pátek od 11.30 do 15.00 hodin a od 18.00 do 22.30 hodin, sobota a neděle od 12.00 do 17.00 hodin.
