Bistro V: pologastronomická restaurace, kde se zpívá opera, v 5. pařížském obvodu.

< >
Podle Communiqué · Publikováno na 6. květen 2024 v 18:10
Tato pologastronomická restaurace na Boulevard du Port Royale v 5. pařížském obvodu těší Pařížany již řadu let. V intimní atmosféře nabízí Bistro V jedinečné menu o 6 chodech s výběrem pokrmů, díky nimž můžete objevovat pologastronomickou kuchyni.

Z bistra zbylo jen několik židlí, zinkový pult a autentičnost podniku.

Campagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salle

Bistro V je pologastronomická restaurace , která chce svým hostům nabídnout výjimečný večer.

Každou sezónu šéfkuchař připravuje degustační menu o 6 chodech. Tento servis je příležitostí překvapit invencí, která respektuje ušlechtilost produktu.

Bistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de Paris

Rezervujte si stůl

Za pěkného počasí využijte restauraci a jejíprosklenou střešníterasu!

A co víc, od úterý do soboty, když si zákazník objedná koktejl "Opéra", manažer místnosti , který je tenor, k radosti zákazníků zpívá.

Sezónní menu

Amuse-bouche
Champagne blanc de Blancs Pascal Cheminon Brut 1er cru

První chod
Lean marinovaný v Ponzu, grapefruitové segmenty
AOCChablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021

Druhý chod
Gnocchi, hrášková omáčka, šafránová tule
AOCAloxe-Corton Vieilles Vignes 2017

Pokrm dle vlastního výběru

Svačinová treska, mrkev na tři způsoby
AOPPessac-Leognan 2020 Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Grave

Jehněčí pečeně, omáčka ze samfíru, bílý chřest
AOPMargaux 2017 Château Ferrière Grand Cru Classé en 1855

Chřest, jogurtová pěna oïdé
AOPPacherenc-du-Vic-Bilh-Sec 2017 Les Jardins philisophiques Château Bouscassé
nebo AOP Condrieu 2019 Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo


Předkrm
Kiwi s aloe vera, bazalkovou zmrzlinou a pěnou ze zelených jablek
AOPChâteauneuf-du-Pape Blanc 2021 La fontaine Alain Jaume

Dezert
Citrusové plody, zmrzlina z yuzu, plátky pusinek
AOPSauternes 2020, Cuvée Carmes de Rieussec Domaine Baron de Rothschild

K této lehké kuchyni se skvěle hodí jídlo a víno vybrané sommeliérem MOF Laurentem Dehré.

Bistro V je díky vřelému a přátelskému přivítání hostitelky Julie ideální restaurací pro romantické setkání nebo malou oslavu.

Rezervujte si svůj stůl

Bistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de Paris

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 1. leden 2024 Na 31. prosinec 2024

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    56 Boulevard de Port-Royal
    75005 Paris 5

    Přístup
    Stanice metra Les Gobelins

    Oficiální stránka
    lebistrov.fr

    Instagram stránka
    @lebistrov_

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání