Voláme všechny milovníky francouzské gastronomie... U příležitosti 30. výročí destinace a plánu proměny Disney Village, který byl oznámen v tiskové zprávě v pondělí 21. března 2022, Disneyland Paris také oznámil, že v roce 2023 otevře Rosalie, brasserii s 500 místy, kterou provozuje skupina Bertrand a která bude nabízet kuchyni podle nejčistší tradice francouzských bister. Od 8. prosince 2023 mohou gurmáni objevovat tuto elegantní brasserii.
Tato restaurace je svým způsobem prvním kamenem v celkové proměně vesnice. Nahradí současnou kavárnu Café Mickey, která se nachází hned vedle Disney's Hotel New York - The Art of Marvel u vchodu do Disney Village. Na jídelním lístku podnik nabízí tradiční kuchyni oslavující francouzské umění žít, s regionálními a sezónními produkty, a to vše v moderním a elegantním prostředí, na dvou podlažích, v interiérech inspirovaných tradičními pařížskými brasseriemi.
"Vrámci naší trvalé spolupráce s výjimečnými společnostmi, s nimiž sdílíme pevné hodnoty, jsme rádi, že můžeme otevřít novou restauraci spravovanou společností Groupe Bertrand, která je první etapou projektu transformace Disney Village," vysvětlila Laure Albouy, viceprezidentka pro obchodní strategii a integraci v Disneylandu Paříž, proč byla restaurace otevřena. Pokračovala:"Jsme přesvědčeni, že tato restaurace s jedinečným umístěním pro celou rodinu obohatí zážitky návštěvníků naší destinace nabídkou francouzských specialit v jedinečném prostředí. Nemůžeme se dočkat, až toto partnerství uskutečníme!
Jakou má tato restaurace ve francouzském stylu cenu? Začněme tím, že prostředí vybízí k vychutnání světlé a elegantní atmosféry s krásnými mramorovými stoly a impozantním pultem, na kterém najdeme ecaillera a jeho stánek překypující mořskými plody. Světlé dřevěné obložení a množství rostlin dodávají této moderní brasserii, jejíž velká prosklená terasa nabízí krásný výhled na jezero Disney, hřejivý nádech.
Na jídelním lístku Brasserie Rosalie najdete řadu oblíbených pařížských pokrmů, jako je slavné majonézové vejce ve verzi mimosa, paštika en croute a klasické pokrmy, jako je cibulová polévka au gratin se sýrem ementál, burgundské escargoty, cordon bleu a ravioles du Royans.
Neodolali jsme nabídce "huîtres joyeuses" (šťastné ústřice) za 13 eur, která zahrnuje tři speciální ústřice Saint-Vaast la Tahihou (č. 3), baculaté a jodované, doplněné sklenkou bílého vína Entre-Deux-Mers Château Bonnet 2022. Zaujal nás také uklidňující quiche lorraine, vydatný pokrm podávaný se salátem pro osvěžení. A když už mluvíme o svěžesti, mušle marinière s Chablis a smetanou Isigny nám dodají mořské nožky, kvalita produktů mluví sama za sebe.
Co se týče cen, odpovídají cenám v klasických pařížských brasseriích: předkrmy stojí kolem 10 eur, hlavní jídla se většinou pohybují v rozmezí 20-30 eur a v nabídce je také oběd ve všední den s předkrmem + hlavním jídlem nebo hlavním jídlem + dezertem za 19,5 eura. Kromě stolního servisu je k dispozici také pultový servis s širokou nabídkou francouzského pečiva, včetně viennoiseries, zákusků, sendvičů a salátů s sebou.
Data a jízdní řády
Z 18. duben 2024
Místo
Vesnička Disney
2 Avenue Paul Séramy
77700 Chessy
Ceny
Menu midi Entrée + plat ou plat / dessert : €19.5
Oficiální stránka
www.brasserierosalie.com
