Mala Boom: Exploze sečuánských chutí v centru Paříže

Mala Boom je více než pouhá adresa skutečnou pozvánkou na kulinářskou cestu do srdce provincie Sečuán.

Vydejte se na nezapomenutelnou cestu chutí

Vstupte do Mala Boom, kulinářského ráje, kde ožívají živé chutě sečuánské kuchyně. Restaurace Mala Boom, která se nachází v srdci 11. pařížského obvodu, způsobila revoluci na pařížské gastronomické scéně díky svému charakteristickému pokrmu Málà Xiāngguō, který si můžete přizpůsobit a který potěší vaše chuťové pohárky.

Připravte se na nezapomenutelnou gastronomickou cestu, která vás přenese do srdce chutí Sečuánu.

Hostina pro smysly

Menu restaurace Mala Boom je uměleckou paletou, explozí chutí a textur, která probudí vaše smysly.
Kromě charakteristického jídla Málà Xiāngguō restaurace odhaluje pokladnici sečuánských kulinářských skvostů, které si můžete vychutnat individuálně nebo ve skupině. Nechte se zlákat tofu Mapo, které se znovu objevilo ve veganské verzi, hravou "kuřecí schovávačkou" nebo vepřovým masem huiguo jemně ochuceným a decentně vyuzeným díky dvojitému vaření ve woku.
Mezi povinnými pokrmy si nenechte ujít vynikající kuře Yuxiang, karamelizované smažené kuře s omáčkou z fermentovaných červených fazolí, po kterém budete chtít ještě.

Málà Xiāngguō: Nevídaný objev

Vydejte se na kulinářskou odyseu s pokrmem Málà Xiāngguō, který je charakteristický pro restauraci Mala Boom a který vystihuje podstatu sečuánské kuchyně. Tento tradiční pokrm, který je v Evropě stále poměrně neznámý, je symfonií chutí a vůní. Základem receptu je okouzlující omáčka připravená z fermentovaných černých fazolí a oleje obohaceného o tucet koření včetně ikonických sečuánských bobulí.

Zaručená show

Otevřená kuchyně restaurace Mala Boom nabízí fascinující kulinářskou podívanou. Sledujte kouzla, která se odehrávají při smažení čerstvých a pečlivě vybraných surovin na plamenech v bublající pánvi wok, kde se zvýrazňují chutě omáček a koření.

Vytvořte si vlastní kulinářské dílo

Ve společnosti Mala Boom vládne kreativita. Uvolněte v sobě kuchaře a vytvořte si vlastní Málà Xiāngguō z více než dvaceti ingrediencí: masa, tofu, zeleniny, nudlí... Možnosti jsou neomezené! Zvolte si vegetariánskou nebo masožravou verzi a nastavte si úroveň koření podle své chuti, od 0 do 5... zaručený zážitek!

Společná zkušenost

V souladu s čínskou tradicí klade Mala Boom důraz na radost ze sdílení. Vychutnejte si ohnivou Málà Xiāngguō s rodinou nebo přáteli a k tomu si dejte další pochoutky, jako je strouhaný bramborový salát, drcené ředkvičky nebo čerstvé pikantní okurky.

Čekají vás nezapomenutelná kulinářská dobrodružství

Restaurace Mala Boom je otevřená každý den na oběd a večeři a zve vás na nezapomenutelné kulinářské dobrodružství. Nechte se unést výbušnými chutěmi Sečuánu a objevte autentickou a odvážnou kuchyni.

Rezervace online nebo telefonicky na čísle 09 77 56 91 16.