BooloFood, cenově dostupná restaurace s velkorysou africkou kuchyní v 19. obvodu.

Živá, pestrá, gurmánská, ale především vyvážená: kdybychom měli shrnout kuchyni v BooloFood, napadnou nás tato čtyři přídavná jména. Na jídelním lístku najdete cenově dostupná jídla, menu za méně než 15 eur, velkorysé tapas desky, které můžete zakousnout jako aperitiv nebo předkrm, a exotické čerstvě vymačkané šťávy s řadou zdraví prospěšných vlastností... K pití doporučujeme Bissap, nálev z ibiškových květů a lehce nakyslé máty, Baobab, který míchá plody baobabu (superpotravina) s banánem, nebo ještě originálnější smoothie z ditaku a kiwi!

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 13. do 19. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Co se týče pokrmů, v Yassa Bowl najdete nestárnoucí kuře Yassa a jeho lahodný pikantní cibulový kompot, v Peanut Bowl hovězí mafé (hovězí maso dušené v husté omáčce z arašídového másla, podávané s bílou rýží a zeleninou) a BooloBowl, denní specialitu, která se každý den mění podle inspirace šéfkuchaře. Pro milovníky kuřecího masa Yassa nabízí BooloFood také burgerovou verzi, a to velkorysý Yassa Burger s domácími hranolky ze sladkých brambor. Každé jídlo je k dispozici také ve veganské verzi! A nenechte si ujít allocos, lahodné smažené plátky plantejnu podávané jako předkrm nebo v miskách à la carte!

Jako dezert si vyberte domácí banánový chléb nebo misku müsli se sušeným ovocem za pouhých 3,50 € (ano, to se nedá porazit!). Menu stojí 14,90 € za klasické jídlo + nápoj, 17,90 € za jídlo, dezert a nápoj nebo 20,90 € za nejkomplexnější recept: předkrm-hlavní jídlo-nápoj-dezert. BooloFood je také coworkingový prostor s elektrickými zásuvkami a bezplatným wifi připojením, takže můžete v klidu pracovat na dálku; podnik ve své krásné místnosti pořádá také semináře a soukromé akce!

Kromě toho, že je BooloFood skvělým místem k vyzkoušení v 19. obvodu, je především sociálním podnikem, jehož posláním je podporovat profesní integraci lidí, kteří mají daleko k zaměstnání. Sociální poslání BooloFood tím ale nekončí, protože restaurace si dává záležet na tom, aby exotické produkty (například ovoce baobab) odebírala přímo od řemeslných senegalských družstev, která vedou ženy. Některé z těchto produktů a ingrediencí, které nikde jinde nenajdete, si můžete koupit také v malém obchůdku s potravinami, kde je restaurace prodává. Chutné, cenově dostupné a angažované místo k jídlu v 19. obvodu!