Saigon d'Antan, autentická vietnamská restaurace v 6. pařížském obvodu, nedaleko Lucemburských zahrad

Saigon d'Antan je tradiční vietnamská restaurace, která se nachází v blízkosti pařížské Jardin du Luxembourg a nabízí autentické vietnamské zážitky. Tato oblíbená restaurace ve čtvrti Odeon je vždy plná lidí, takže je skvělým místem, kde si můžete vychutnat Pho a Banh Xéo v centru Paříže.

Vejděte do dveří hotelu Saigon d'Antan, který se nachází jen pár kroků od Lucemburské zahrady, a ihned na vás dýchne příjemná atmosféra, které dominuje dřevěné obložení a rákosí. Zde se přenesete daleko od metropole, přímo do rušných ulic starého Vietnamu.

Hostitel Anthony Taing vás zve, abyste se ponořili do vietnamské gastronomie. Svou kuchyni svěřil talentovaným kuchařům Loanu Hoangovi a Joëlu Tangovi a nabízí vám autentickou vietnamskou kuchyni, která je přizpůsobena i západním chutím. Můžete si zde pochutnat na oblíbených domácích pokrmech:

dušené ravioli
Jarní závitky s hovězím masem a citronovou trávou od šéfkuchaře
Banh cuon
polévky Phó
Bo buns
Banh Xéo
Špízy La Lot marinované v listech vinné révy

Všechny pokrmy jsou domácí, od vývarů až po omáčky a šťávy. Základem této domácí kuchyně jsou denně dodávané čerstvé produkty.

Jídelní lístek :

Ale co by to bylo za dobré jídlo bez nápoje, který by ho doprovázel? Tady si můžete dát vietnamský ležák nebo proslulou vietnamskou kávu s kondenzovaným mlékem. A pro ty, kteří dávají přednost vínu, jsou tu lehké a harmonické varianty, které umocní každý pokrm. Restaurace s moderním, střízlivým prostředím nabízí změnu prostředí, a to především prostřednictvím svých pokrmů. Každé sousto připomíná chutě starého Saigonu.

Restaurace Saigon d'Antan se nachází v srdci čtvrti Saint-Germain a je snadno dostupná zejména ze stanice Odéon. Nezdržujte se však příliš dlouho, protože restaurace se rychle zaplní. Milujeme šéfkuchařovy jarní závitky s hovězím masem z citronové trávy, které jsou chutné a velkorysé, a Banh Xéo (vietnamskou palačinku), bohatě plněnou masem a krevetami, s křupavou plackou s dobrou kokosovou příchutí.

Jídlo zakončuje kokosovo-banánový dezert (Chè Chuoi) a čerstvé mango s lepkavou rýží.

Zkrátka, pokud hledáte dobrou vietnamskou restauraci nebo cenově dostupný samorost, aby vaše chuťové pohárky cestovaly jen kousek od Jardin du Luxembourg, mějte tuto adresu pod čepicí!

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.