Vejděte do dveří hotelu Saigon d'Antan, který se nachází jen pár kroků od Lucemburské zahrady, a ihned na vás dýchne příjemná atmosféra, které dominuje dřevěné obložení a rákosí. Zde se přenesete daleko od metropole, přímo do rušných ulic starého Vietnamu.
Hostitel Anthony Taing vás zve, abyste se ponořili do vietnamské gastronomie. Svou kuchyni svěřil talentovaným kuchařům Loanu Hoangovi a Joëlu Tangovi a nabízí vám autentickou vietnamskou kuchyni, která je přizpůsobena i západním chutím. Můžete si zde pochutnat na oblíbených domácích pokrmech:
Všechny pokrmy jsou domácí, od vývarů až po omáčky a šťávy. Základem této domácí kuchyně jsou denně dodávané čerstvé produkty.
Jídelní lístek :
Ale co by to bylo za dobré jídlo bez nápoje, který by ho doprovázel? Tady si můžete dát vietnamský ležák nebo proslulou vietnamskou kávu s kondenzovaným mlékem. A pro ty, kteří dávají přednost vínu, jsou tu lehké a harmonické varianty, které umocní každý pokrm. Restaurace s moderním, střízlivým prostředím nabízí změnu prostředí, a to především prostřednictvím svých pokrmů. Každé sousto připomíná chutě starého Saigonu.
Restaurace Saigon d'Antan se nachází v srdci čtvrti Saint-Germain a je snadno dostupná zejména ze stanice Odéon. Nezdržujte se však příliš dlouho, protože restaurace se rychle zaplní. Milujeme šéfkuchařovy jarní závitky s hovězím masem z citronové trávy, které jsou chutné a velkorysé, a Banh Xéo (vietnamskou palačinku), bohatě plněnou masem a krevetami, s křupavou plackou s dobrou kokosovou příchutí.
Jídlo zakončuje kokosovo-banánový dezert (Chè Chuoi) a čerstvé mango s lepkavou rýží.
Zkrátka, pokud hledáte dobrou vietnamskou restauraci nebo cenově dostupný samorost, aby vaše chuťové pohárky cestovaly jen kousek od Jardin du Luxembourg, mějte tuto adresu pod čepicí!
Data a jízdní řády
Z 19. říjen 2023
Ceny
Desserts : €5 - €9
Entrées : €7 - €9
Plats : €13 - €17
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
saigondantan.fr
Více informací
Otevřeno každý den kromě neděle
