Melvillské jazzové večeře a koncerty pod hvězdami v Jardins de Bagatelle

Pokud toužíte po kouzelném večeru, máme pro vás něco, co vás naláká. Od 7. května do 30. července 2025 bude v Parc de Bagatelle sídlit Le Melville, slavný pařížský jazzový klub, který bude hrát za jeho zdmi. Nečeká vás však jenhudební večer, protože klub nabízí výjimečné večeře v kulisách zámku Bagatelle.

Prostředí je okouzlující: Jardins de Bagatelle, které se nachází jen kousek od Bouloňského lesíka, je dějištěm této akce, která spojuje hudbu a vytříbené potěšení pod hvězdami. Le Melville opouští své zdi a dává tak život originálnímu projektu, jehož základem je přátelská atmosféra. Nechte se unášet akordy jazzu, podávanými s delikátností jemně aranžované večeře, v atmosféře, kterou mohou nabídnout jen letní večery.

Vyzkoušeli jsme ji a je jasné, že jsme se výborně bavili. Živá hudba zvedla některé naše hosty k tanci, jídla si nás získala od předkrmu až po dezert a výzdoba byla jako nikde jinde. Byl to dokonalý způsob, jak zažít krásný západ slunce s jazzovou kulisou.

Menu je koncipováno jako smyslová eskapáda a začíná jemným zeleninovým pokrmem: krémový labneh se potírá s jemným, v ústech se rozplývajícím čínským lilkem, okořeněným trochou misa. Je to jemný, kontrastní předkrm. Hlavní chod oslavuje vzpomínky na dětství s maminčiným kuřetem, které je vylepšeno majoránkovým drůbežím jus a intenzivním černým kari. Ve vegetariánské verzi hraje květák s kořením dokonalou hru.

Překvapení pokračuje živým, pikantním ceviche z lososa v kombinaci s mučenkovým salátem, křupavými okurkami a tenkým plátkem sušeného bonita. Rostlinná alternativa rajčatového ceviche odhaluje krásnou svěžest. Jako dezert uzavírá cestu millefeuille Melville s dulcey ganache, arašídovou pralinkou a křupavým dotekem karamelizovaných arašídů. Gurmánský nádech, který jídlo lahodně uzavírá.

Koncerty Melvillovy Bagatelly na videu :

Program je v souladu s identitou Melvillu: výběrrenomovaných umělců a začínajících talentů v duchu sdílení věrného dědictví pařížských jazzových klubů. Mezi hosty jsou Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela a Square Noon. Každý koncert evokuje určitou barvu, éru nebo náladu: swing řvoucích dvacátých let, akcenty Velké americké písňové knihy, kubánské vyhrávky nebo hard-bopové lety fantazie.

• Přečtěte si také
• Tipy na tento týden od 20. do 26. dubna 2026 v Paříži a v Île-de-France

V kuchyni se o přípravu pokrmů stará mladý inspirativní šéfkuchař Malcom Ecolasse. Jeho menu vytvořené speciálně pro Jazz à Bagatelle kombinuje latinskoamerické, asijské a tuniské chutě v odvážném gastronomickém skóre. Jeho pokrmy oslavují sezónní produkty a koření z celého světa v duchu otevřenosti, která souzní s improvizacemi hudebníků. Každé gesto v kuchyni i na jevišti je koncipováno jako nota, aby nabídlo zážitek bez falešných tónů.

Za projektem stojí dva nadšenci, Sébastien a Laurent. Sébastien, podnikatelský právník, už od mládí sní o živém jazzovém podniku ve stylu pařížských klubů 60. let. Laurent, vystudovaný hudebník, novinář a producent, procestoval svět rocku a jazzu, než svou hudební utopii proměnil v realitu s Le Melville. Jejich cíl: znovu vytvořit atmosféru sdílení, kde se hudba, jídlo a poslech přirozeně spojují.

Objevte program na červen a červenec 2025:

V červnu :

• Středa 4. června: The Spicy L'il Devils
• Středa 11. června: Vik & The Vibe Tribe
• Středa 18. června: Gautier Montegu Trio
• Středa 25. června: Coco Canela

V červenci :

• Středa 2. července: Viktor Nyberg Trio
• Středa 9. července: Square Noon
• Středa 16. července: Blue Moon
• Středa 23. července: Perrault / Pierre / Reichter

Pozastavený okamžik oslavy počátku léta v jednom z nejkrásnějších pařížských prostředí. Je to originální a neobvyklý výlet, který osloví epikurejce milující dobrou hudbu a krásné květiny. Upozorňujeme, že v případě nepříznivého počasí může být večer zrušen. Budete o tom informováni do poledne téhož dne. Poté bude navržen nový termín. Pokud vám tento termín nebude vyhovovat, bude vám záloha vrácena v plné výši.

Večer může být chladno. Proto doporučujeme vzít si s sebou něco na přikrytí, i když jsou k dispozici deky. Byli jsme rádi, že jsme si přibalili teplou bundu, když zapadlo slunce. Na závěr je třeba poznamenat, že Parc de Bagatelle je trochu daleko od veřejné dopravy, takže to riskněte a vyhněte se dvacetiminutové procházce uprostřed noci.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.