Každý rok se konají soutěže, jejichž cílem je vybrat nejlepší tradiční bagetu z Île-de-France. Je třeba říci, že bageta z chleba, ať už tradiční či klasická, je v zemi institutem. Také studie z roku 2021, zpracovaná pro Fédération des entreprises de boulangeries, odhaduje, že ve Francii se každou sekundu prodá 320 baget!
I když původ bagety sahá až k dlouhým chlebům ze 17. století, její konzumace se rozšířila v průběhu 20. století. A od roku 2022 je bageta chleba zapsána na seznam nehmotného dědictví UNESCO. Ale i dnes proti sobě stojí dva tábory: milovníci klasické bagety a ti druzí, příznivci bagety z tradiční receptury, která se, připomeňme, skládá jen z soli, vody, droždí nebo kvásku a pšeničné mouky.
Ano, každé jaro se konají soutěže, jejichž cílem je vybrat nejlepší tradiční bagety z jednotlivých departementů Île-de-France. Pořádají je Komory řemesel a podnikání (Chambres de Métiers et de l'Artisanat), aby se všichni shodli. Shromáždí se určitý počet pekařů, a tyto soutěže jsou pro porotu příležitostí bagety cítit, dotýkat se a ochutnat, aby určili ty nejlepší z nich.
Milí gurmáni, neváhejte a vyzkoušejte nejlepší tradiční bagety ze Seine-et-Marne, z Yvelines, z Essonne, ze Seine-Saint-Denis a z Val-d’Oise, a nezapomeňte na Paříž!
Grand Prix baguety Paříže 2026: tady je pekárna, kde najdete tu nejlepší bagetu
Nejlepší bagetu Paříže v roce 2026 signuje Sithamparappillai Jegatheepan, řemeslník z pekárny Fournil Didot, vítěz prestižního Grand Prix de la baguette, který byl 26. února předán Městem Paříž. [Přečtěte si více]
Seine-et-Marne: Kde se skrývá nejlepší tradiční bageta roku 2026 v okrese?
Pozor, gurmáni žijící v Seine-et-Marne! Letos si titul nejlepší tradiční bagety v okrese odnesla pekárna sídlící ve městě Chelles! [Přečtěte si více]
Kde v Yvelinách najdete nejlepší tradiční bagetu roku 2026 v kraji?
Žijete v Yvelinách a hledáte nejlepší tradiční bagetu roku 2026 v tomto kraji? 16. ročník soutěže o nejlepší tradiční bagetu ve Yvelinách odhalil výsledky. Pojďme je prozkoumat! [Přečtěte si více]
Essonne: Kde najdete nejlepší tradiční bagetu v roce 2026 v departementu?
Soutěž o nejlepší tradiční bagetu ve Francii v Essonne, edice 2026, odhalila oceněné pekaře. Tak co myslíte, kam vyrazit, abyste si vychutnali nejlepší tradiční bagetu v tomto departementu roku? Přečtěte si výsledky! [Přečtěte si více]
Seine-Saint-Denis: kde se nachází nejlepší tradiční bageta roku 2026 v okrese?
Kde ochutnat nejlepší bagetu podle tradičního receptu v Seine-Saint-Denis? Krajská soutěž odhalila žebříček 2026 a ocenila pekárnu se sídlem ve Villemomble! [Přečtěte si více]
Nejlepší tradiční bageta v Val-d'Oise 2026: toto pekařství si odnáší vše!
Žijete ve Val-d'Oise a hledáte nejlepší tradiční bagetu z okolí? Už nemusíte pátrat! Komora řemesel a živností Val-d'Oise zveřejnila výsledky za rok 2026. Kde tedy najdeme nejlepší tradiční bagetu v kraji? Vysvětlíme vám. [Přečtěte si více]
