Disco Crêpes : neobyčejná creperie, která je 100 % disco, v Marais v Paříži

Jedna palačinkárna s diskotéční koulí, stěny pokryté zrcadly, lustry vyrobené z kelímků Nutella či bonbónů Haribo a dokonce i závěsy z palačinek? Vítejte v Disco Crêpes, malé zvláštní místo na adrese 5 rue des Gravilliers v 3. pařížském obvodu.

Otevřena v létě 2026, tato malá kréperie, která byla původně navržena hlavně pro prodej s sebou, ale má i několik míst k sezení, si klade za cíl oživit kodexy tradiční kréperie, aniž by zapomněla na základy. Zde se palačinky z pšeničné mouky a 100% pohankové galety připravují na objednávku, přímo před hosty, s domácím těstem a pečené na másle demi-sel.

Jídelní lístek záměrně klade důraz na jednoduchost. Za 8 € si vyberete palačinku z pšeničné mouky nebo pohankovou galetu a až tři slané náplně z vajíčka, šunky, ementálu, rajčete, špenátu či tuňáka. U sladké sekce platí stejný princip za 5 €, s nabídkou například Nutelly, hořké čokolády, karamelu se solí, banánu, šlehačky, citronu, spéuloosu či růžové pralinky.

Ale zvláštností Disco Crêpes je i „lahůdka dne“. Podle inspirace palačkáře u pultu se do nabídky může dostat dočasná kreace: vafle, palačinka, brioche perdue (francouzský toast z brioche), neobvyklá palačinka nebo receptura inspirovaná aktuálním trendem.

Za pultem to běží netradičně: Disco Crêpes se střídají palčivě různorodými palačinkáři, kteří se spojili kolem projektu, jenž odstartoval Bertrand, palačinkář, cateringový odborník a lektor. Bertrand je zároveň autorem YouTube kanálu „Magické palačinky“ a bývalým soutěžícím v pořadu „La France a un incroyable talent“.

Zážitek pokračuje až k několika místům k sezení. Palačinku si můžete vychutnat posazený v autentických křeslech z Airbusu A320 od Air France. V okolí na vás čekají zrcadla, hudba a světelné efekty, které prodlužují discopárty atmosféru, a dokonce si hosté mohou sami spouštět některé světelné efekty.

Ručně vyráběné, hravé a naprosto neotřelé místo, kam se chodí stejně pro palačinky jako pro tu atmosféru a výzdobu.