Hledáte mimořádně čerstvé mořské plody , stále živé korýše, dokonale upravené filety a rady pro přípravu pokrmů hodné profesionálů? Pařížské rybárny jsou mnohem víc než jen obchody s potravinami: nabízejí zážitky šité na míru začínajícím kuchařům i profesionálům.
Projít v Paříži dveřmi dobrého rybího obchodu je jako najít uprostřed města kousek oceánu. Zvuk míchaného ledu, třpyt čerstvě ulovených ryb, sladká slaná vůně moře: vše vás přenese pryč z ruchu velkoměsta. Ne náhodou přitahují rybárny milovníky kvalitních produktů i kuchaře, kteří hledají to nejlepší.
Okoun mořský, cejn, makrela, jazyk mořský, mořský ďas, ale také krevety, škeble, mihule, ústřice, langusty nebo humři v závislosti na ročním období... Některé pařížské rybárny nabízejí i zapomenuté kamenné ryby nebo domácí uzené výrobky, marinované nebo připravené na objednávku. Řemeslní prodavači ryb vám neváhají doporučit šetrné vaření v páře, rychlé smažení na pánvi nebo rodinné recepty, abyste z jejich produktů získali to nejlepší.
Samozřejmě záleží na obsluze, která precizně zvedá filety, na minutu přesně otevírá hřebenatky a dokonce připravuje domácí omáčky a koření. Lidé sem chodí nakupovat, ale často odcházejí s novými nápady a přáními! Čerstvé, dohledatelné, sezónní... Zde jsou nejlepší adresy rybích obchodů v Paříži!
Batignolleský krytý trh, barevná hala v 17. obvodu, bohatě zásobený.
V srdci 17. pařížského obvodu se krytý trh Batignolles propojuje s čerstvými produkty, cateringem, lahůdkářskými obchody a atmosférou vesnice. Gurmánská hala, kterou stojí za to objevit, je otevřená od úterý do neděle. [Přečtěte si více]
Passyho krytý trh, stylová hala, která potěší 16. pařížský obvod
V srdci 16. obvodu se krytý trh Passy vyznačuje gurmánskou elegancí a spojuje rybářství, sýry, čerstvé ovoce a delikatesy z cateringu. Místní tržiště k objevení, které stojí za návštěvu od úterý do neděle. [Přečtěte si více]
Krytý trh Beauvau–marché d'Aligre, hala 12. obvodu a jeho přátelská bleší burza
Ve dvanáctém pařížském obvodu si trh Beauvau (též známý jako trh Aligre) gurmány pevně získává. Na programu: kryté i venkovní stánky, čerstvé zboží, bleší trh a lidová atmosféra. Jeden z nejstarších pařížských trhů, který se otevírá od úterý do neděle! [Přečtěte si více]
Krytý trh Saint-Quentin, velká gurmánská hala ukrytá mezi dvěma nádražími v Paříži
Mezi nádražím Nord a nádražím Est leží krytý trh Saint-Quentin, největší krytý trh v Paříži. Čerstvé potraviny, cateringové provozovny, hala z doby Druhé říše a příjemný prostor pro setkávání čekají na gurmány od úterý do neděle. [Přečtěte si více]
Krytý trh Enfants Rouges, nejstarší trh s potravinami v Paříži.
V srdci Haut-Maraisu se Parížanům těší už od roku 1615. Nejstarší krytý trh v metropoli spojuje historii, gurmánské stánky, kuchyně světa a obědové pauzy od úterý do neděle. [Přečtěte si více]
Trh Saint-Denis (93), největší trh Île-de-France, na němž se setkává celý svět
Trh Saint-Denis nabízí opravdový světový výlet po chutích a kulturách... aniž byste opustili Seine-Saint-Denis (93). Pod svou obrovskou železnou halou ze 19. století je tento ikonický trh největším krytým trhem v Île-de-France! [Přečtěte si více]
La Poissonnerie Viot, prodejna ryb bez ledu se stolem s čerstvými rybami
Poissonnerie Viot, která se nachází v pařížské ulici Austin du Marché Saint-Germain, je rybárna jako žádná jiná. Je to rybárna bez ledu, a to z ekologických důvodů, ale také proto, aby se nezměnila chuť ryb. A dokonce si zde můžete pochutnat na 100% čerstvých rybích pokrmech. [Přečtěte si více]
Petrossian, restaurace, kde kraluje kaviár
V restauraci Petrossian kraluje kaviár. A nejinak je tomu i v jejich nové restauraci otevřené na bulváru de la Tour Maubourg naproti historickému butiku Petrossian. Výjimečné pokrmy soustředěné kolem černého zlata potěší i puristy. [Přečtěte si více]
Dobré obchody s potravinami a obchody v okolí v Paříži, naše dobré adresy
Řezníci, pekaři, sýraři, obchodníci s rybami, zelináři, obchodníci s vínem... Obchody s potravinami jsou srdcem pařížského života. Jsou to více než jen místa, kde se dá nakoupit, jsou to důvěryhodné adresy, kam se lidé vracejí pro kvalitu, radu a potěšení z dobrého jídla. Zde jsou ty nejlepší adresy! [Přečtěte si více]
Dobré obchody s potravinami a obchody v okolí v Paříži, naše dobré adresy
