Relaxace v hotelu Burgundy: mezi lázněmi a gastronomií s tapas a menu oceněným michelinskou hvězdou

Hotel Burgundy nabízí jedinečnou kombinaci relaxace v lázních Le Burgundy by Sothys a gastronomické dokonalosti s šéfkuchaři Anthonym Denonem a Léandrem Vivierem v restauraci Baudelaire. Objevte "parenthèse étoilée", "Splunch" a "apéro détente" pro chvíle čistého blaha.

Potřebujete si odpočinout? Vyzkoušeli jsme pro vás nabídku burgundských lázní a gastronomie, vítěznou dvojici pro načerpání energie a vychutnání si hvězdného odpočinku. Ve skutečnosti jsou k dispozici 3 nabídky, jejichž koncept spočívá v tom, abyste si dopřáli nádherný zážitek kombinující relaxaci a vynikající jídlo.

Vpoledne nabízí lázně dvě receptury. "Splunch", který je k dispozici každý den, zahrnuje dvě hodiny pobytu v lázních a následný lehký oběd v baru. "Hvězdná závorka " kombinuje relaxaci a gastronomii od úterý do pátku a nabízí hodinovou lázeňskou proceduru, signovanou masáž a vegetariánský oběd v restauraci Le Baudelaire.

Vpodvečer, pouze ve čtvrtek, je nabízena relaxace po práci se dvěma hodinami lázní v noci do 22:00 a tapas aperitivem v baru před nebo po lázních, což je příležitost vychutnat si inovativní koktejly bez alkoholu s tapas podle vlastního výběru.

Za nás jsme vyzkoušeli verzi Parenthèse étoilée (ano, v redakci máme smysl pro oběť). Jemné přivítání nás okamžitě uvedlo do stavu klidu. Vydáváme se do lázeňské šatny, abychom si oblékli župany a pantofle, a pak se vrháme do relaxační zóny o rozloze 250 m2. Patnáctimetrový bazén vybízí k osvěžujícímu ponoření, než se usadíme na lehátka a dáme si šálek čaje, který je k dispozici na chodbě. Pak už následuje uklidňující teplo sauny a hammamu, které vás zbaví stresu a napětí a navrátí vám pocit pohody.

Pak je čas na duo masáž. Vybereme si esence pro náš masážní olej. Pro mě to bude sladká, osvěžující vůně pomerančových květů a cedru. Pak už následuje hodina čisté relaxace, která nás zbaví uzlíků ve svalech, bolavých od hodin psaní pro své publikum.

Jakmile se proměníme v marshmallows, je čas na oběd. Po pořádné sprše, která nás trochu probere, se vydáme do Baudelaire, hotelové restaurace oceněné michelinskou hvězdou, kde má kuchyni na starosti Anthony Denon a pečivo a dezerty Léandre Vivier .

Déjeuner Vivant vyniká celerovými špagetami s nadýchaným parmazánem a vynikajícím zeleninovým jus. Po tomto pokrmu následuje uklidňující Hachi parmentier, kde hlavní roli hrají brambory a dušená zelenina. Nezapomenutelně sladkou notu nakonec nabízí jablko karamelizované v jablečném moštu tatinského stylu, doprovázené zeleninovým jablkem a zeleným sorbetem shiso.

Déjeuner Hivernal zároveň vybízí k objevení teplé paštiky z hnědých hub, vylepšené petrželovým kořením a perlovou šťávou. Poularde au vert, podávaný se špenátovou emulzí a comté a senným krémem, slibuje explozi chutí. Zážitek uzavírá individuální nabídka dezertu à la carte, která vám ponechává volnou ruku pro uspokojení vašich mlsných jazýčků.

Líbila se nám jemnost a krása pokrmů, které nabízejí explozi chutí na jazyku, ať už jde o vegetariánské, nebo masové menu. Zkrátka úžasný objev, který doporučujeme.

Připomínáme, že Anthony Denon, šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou s bezvadnými výsledky, pracoval v kuchyních velkých jmen, než převzal otěže v Le Baudelaire. Přináší vlastní vizi gastronomie, kterou podporuje talent cukráře Léandre Viviera. Jejich menu, které se zaměřuje na rostliny a absenci živočišných bílkovin, je ódou na kreativitu a jemnost.

Tato lázeňská a gastronomická nabídka v hotelu Burgundy Paris je více než jen sezónní nabídkou; je to skutečná pozvánka k načerpání nových sil a dopřání si výjimečných pokrmů. Je to zážitek, který doporučujeme jako duo, abyste spojili péči o sebe s potěšením smyslů. Tak proč si nedopřát okouzlující intermezzo?

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.