The Collector's Yule Log 2023 od Filipe Da Assunçao

Mezi skvělými vánočními výtvory našich pařížských cukrářů je i jeden od nového šéfkuchaře v L'Hôtel du Collectionneur.

Toto poleno, které vymyslel Filipe Da Assunçao, zvolený Meilleur Ouvrier de France v roce 1996 a nově jmenovaný šéf hotelové restaurace, je výsledkem kulinářských zkušeností šéfkuchaře s více než 35letou praxí. V Paříži si jej můžete objednat od 15. do 25. prosince 2023 a nabízí elegantní variantu pro vánoční stoly.

Filipe Da Assunçao, který pět let pracoval v Café de la Paix v hotelu Intercontinental Paris Le Grand a v hotelu Royal Monceau, vytvořil Bûche du Collectionneur, pečlivě propracovaný gurmánský výtvor. Tento špalíček kombinuje hořkou čokoládu a vanilku a v srdci obsahuje překvapivou a tajemnou vložku, kterou můžete objevit. Je určen pro 6 až 8 osob a prodává se za 90 eur.


.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v dubnu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Objednání tohoto polena vyžaduje určité plánování, objednávky je třeba učinit alespoň 72 hodin předem. Zájemci si mohou svůj podíl rezervovat na telefonním čísle +33 (0)1 58 36 67 94 nebo na e-mailové adrese lecollectionneur@thegatecollection.com. Je to příležitost vychutnat si práci vyhlášeného šéfkuchaře v tradičním vánočním formátu, ale s osobním přístupem.

Celkově je The Collector's Yule Log by Filipe Da Assunçao sváteční variantou dezertu pro ty, kteří hledají ke svátečnímu jídlu něco trochu jiného. Spojuje v sobě tradici a inovaci a nabízí chuťový zážitek, který se vymyká běžným zvyklostem, aniž by byl extravagantní. Pro ty, kdo hledají Yule log , které vybočuje z davu a zároveň zůstává věrné duchu sezóny, je to možnost, kterou je třeba zvážit.

Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.