Japansk restaurantguide

Aqua Kyoto Paris, le rooftop japonais sur les Champs-Elysées - photos - A7C07319

Japansk tagterrasse i Paris: Aqua Kyoto på Champs-Elysées

Aqua Kyoto afslører en ny tagrestaurant på Champs-Élysées. Vi tager til nummer 26 på verdens smukkeste gade for at opdage denne smukke adresse med en terrasse, der vender ud mod Eiffeltårnet, med Triumfbuen på den ene side og Grand Palais på den anden. Dette er stedet, du kommer til at elske. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse!

Onigami, le resto street food dédié aux onigirazus japonais Paris 10e - photos

Onigami, den første japanske onigirazus-restaurant Paris 10. arrondissement

Tag til det 10. arrondissement i Paris for at opdage Onigami, den allerførste parisiske restaurant, der er helt dedikeret til onigirazus. Denne nye street food-disk har været åben siden juli 2025 og er en ny fortolkning af den japanske sandwich. Vi har testet den og fortæller dig alt om den.

Kotsu Kotsu, den specialiserede kyllingekaraage-bod i Track 119 foodcourt

I den diskrete foodcourt Track 119, et sted, hvor mad og musik mødes, kun et stenkast fra Atelier des Lumières, afslører Kotsu Kotsu-boden sine opskrifter på kyllingekaraage i den rene japanske tradition.

Shuzo, en izakaya med japansk og colombiansk smag, en rigtig favorit

Tag en flyvetur til Japan via Colombia på Shuzo, den nye izakaya i det 11. arrondissement, som var et ægte coup de coeur for os, både menneskeligt og kulinarisk.

Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

Audass', den japanske fusionsrestaurant izakaya i Asnières-sur-Seine

Audass' er Pierre Lamberts restaurant i izakaya-stil, som serverer japanske fusionsretter. Vi tager til Asnières-sur-Seine i Hauts-de-Seine for at opdage denne restaurant, der ikke mangler smag.

Ayako Paris, le restaurant pour les amoureux du Teppanyaki - DSC 3972 Fotor

Ayako, den japanske Teppanyaki-restaurant, der giver et show i Paris' 14. arrondissement

Leder du efter en god Teppanyaki-adresse, hvor kokkene laver et show og jonglerer med maden, før de forkæler os med deres fyrige køkken? I det 14. arrondissement i Paris ligger Ayako Teppanyaki, som helt sikkert vil begejstre fans af det japanske køkken med enestående produkter, der vil glæde dine gæster.

Ramen Wang, restaurant de ramen Paris 14e - A7C07541

Ramen Wang, ramen-restauranten i det 14. arrondissement, der vækker smagsløgene

Leder du efter de bedste ramen-restauranter i Paris? Hvad med Ramen Wang? Tag til det 14. arrondissement for at opdage denne smukke klump, hvor du kan slubre nudler i al slags vejr.

Ojii Paris, un élégant restaurant japonais à l’atmosphère intimiste et cuisine de haute volée

Ojii Paris, en elegant japansk restaurant med en intim atmosfære og et køkken i topklasse

Denne fortrolige adresse bygger bro mellem Paris og Tokyo. Ojii er en hjertevarm restaurant, som fører dig ind i en elegant, stille verden, hvor du kan nyde det raffinerede japanske køkken.

Honō, en række japanske yakitori tilberedt i binchotan i ret traditionelle omgivelser

Honō har til formål at sætte japansk yakitori tilbage i centrum på tallerkenen, samtidig med at gourmeter fordyber sig i traditionelle, intime og eksotiske omgivelser.

Kinugawa Rive Gauche à Paris, le restaurant en rooftop de l'Hôtel Sax - photos

Kinugawa Rive Gauche, den fransk-japanske tagrestaurant på Hôtel Sax afsløret

En ny restaurant med en enestående terrasse har slået dørene op på venstre bred i Paris' 7. arrondissement. Kinugawa Rive Gauche tilbyder et raffineret fransk-japansk køkken i en restaurant med udsigt over Paris og Eiffeltårnet. Vi inviterer dig til at opdage den.

Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos - A7C4740

Hakuba, den Michelin-stjernede japanske restaurant hos Cheval Blanc Paris

Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet.

Kazuyuki Tanaka du restaurant étoilé Racine en résidence au Lutetia Paris, les photos

Den 2-stjernede kok Kazuyuki Tanaka fra restaurant Racine i residens på Lutetia Paris - fotos

Japanske Kazuyuki Tanaka fra restauranten Racine i Reims slår sig ned i hovedstaden for at lave en gastronomisk pop-up. Fra 13. marts til 3. april 2025 byder Hôtel Lutetia (Paris' 6. arrondissement) den tostjernede kok velkommen til et ophold på Saint-Germain, hans ikoniske restaurant på venstre bred. I en måned vil kokken tilbyde en eksklusiv menu, der er inspireret af hans verden, og som kombinerer japansk præcision og lokale franske råvarer.

Kuma, trøstende japanske karryretter og donburis

Hvis du vil have en dosis komfort, kan du tage til Kuma, som har specialiseret sig i donburi og japanske karryretter.

Onii-San: den fremragende japanske izakaya-restaurant i Paris' Marais-kvarter

Japansk gastronomi fortsætter med at invadere Paris. Til efteråret åbner Onii-San, en ny izakaya-restaurant designet og skabt af Arthur Cohen, Olivier Léone og Isaac Romero, sine døre i det 3. arrondissement. På menuen? Lækre japanske tapas, som er både moderne og kreative, samt håndrullede temaki til lækre gourmetopdagelser.

Kifuné : véritable restaurant japonais à Paris, les photos

Kifuné: en ægte japansk restaurant i Paris

Kifuné anses for at være en af de ældste japanske restauranter i hovedstaden og er også en af de adresser, man skal besøge, og den lover en opsigtsvækkende og lækker rejse til den opgående sols land takket være den rige menu og de autentiske opskrifter.

Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, den japanske fusionsrestaurant, diskret og forførende - Paris 16th

Vi er på vej til Hokusai, denne diskrete japanske restaurant, der ligger gemt væk i Le Metropolitan-hotellet i Paris' 16. arrondissement. Ligesom os skal du opdage dens fusionskøkken, der kombinerer tradition og latinske påvirkninger. Elegante omgivelser og en raffineret menu - der er masser at komme efter.

Saint Laurent ouvre Sushi Park, un restaurant japonais haut de gamme dans sa boutique Rive Droite

Saint Laurent åbner Sushi Park, en japansk toprestaurant i sin Rive Droite-butik

Saint Laurent indvier Sushi Park Paris, den ikoniske japanske restaurant i Los Angeles, i kælderen under sin Rive Droite-butik fra den 21. februar 2025. Denne nye adresse i krydsfeltet mellem japansk gastronomi og mode tilbyder en eksklusiv omakase-oplevelse, udtænkt af kokken Peter Park, fra tirsdag til lørdag.