Kriteriet for fortsat service

Bouillon sur Seine i Boulogne (92): Nu kender vi endelig åbningsdatoen for den kæmpestore restaurant

Bouillon sur Seine, som oprindeligt skulle åbne i oktober 2026, slår alligevel dørene op om få dage på Île Seguin i Boulogne-Billancourt. Restauranten byder på 1.100 m², 570 siddepladser og en stor terrasse med udsigt over Seinen.

Restaurant La Québécoise – et ægte stykke Québec med gavmilde portioner og masser af smag i Paris

Lyst til poutine, smoked meat og en varm velkomst, der varmer lige så meget som maden? Et stenkast fra Bastille og Gare de Lyon tager La Québécoise dig med på den anden side af Atlanten. Et hyggeligt og generøst spisested med masser af atmosfære, hvor man kommer for specialiteterne fra Québec og hurtigt føler sig hjemme!

Nonno San, italiensk-japansk restaurant i Saint-Germain-des-Prés: et lykkeligt ægteskab

Kobo Group åbner Nonno San i Saint-Germain-des-Prés, et sted skabt af Keita Sukeno og Victoria Luciano, hvor italiensk mad møder japansk præcision fra morgenkaffen til den sene middag.

Fougue, den lækre brasserie i kontinuerlig drift signeret af Fuga ved Beaupassage

På Beaupassage i det 7. arrondissement i Paris er Fougue den nye brasserie fra FUGA, der satser på en generøs fransk køkken ledet af køkkenchef Fanny Herpin, i et sted skabt til at opleves fra morgen til aften, indendørs eller på den rummelige terrasse i ro og mag!

Le Petit Brochant, Jean-Baptiste Asciones nye brasserie i Batignolles

Jean-Baptiste Ascione åbner Le Petit Brochant sammen med sin partner Mendel Uzzan i hjertet af Batignolles. Denne nye brasserie i det 17. arrondissement byder på fransk køkken med frække, kanaille-lignende opskrifter, omhyggeligt forarbejdede råvarer og store udskæringer til at dele.

All’Antico Vinaio åbner i Montmartre verdens største restaurant.

All’Antico Vinaio fortsætter sin vækst i Paris med en ny adresse ved foden af Montmartre. Fra den 8. oktober 2026 åbner den florentinske kæde i en bygning på 500 m² fordelt på 4 etager, med sin berømte schiacciata som midtpunkt i konceptet!

Hotel Madame Rêve overlader sit nye restaurant til den Michelin-stjernede kok Tom Meyer.

Hotel Madame Rêves restaurant åbner et nyt kapitel med ankomsten af kokken Tom Meyer. MOF'en, som også står i spidsen for La Chèvre d’Or i Èze, lancerer en ny menu, der går mellem klassikerne i det franske køkken og mere personlige kreationer, midt i den gamle Poste du Louvre.

Le Petit Chaillot : et typisk og lækkert bistro i gåafstand fra Musée de l’Homme og Palais Galliera

I hjertet af det 16. arrondissement, tæt på Musée de l’Homme og Palais Galliera, fremstår Petit Chaillot som et autentisk tilflugtssted for dem, der søger en lokal perle trofast over for den typiske stemning i de parisiske bistroer.

Rouge Suffren, en fornem kødrestaurant kun få skridt fra Eiffeltårnet

Ved det kære Eiffeltårn genopliver Rouge Suffren stilen fra den chic parisiske brasserie. En venlig og velholdt adresse, hvis beliggenhed og priser især tiltaler turister.

The Indian Arms, Manoj Sharmas varme gastropub hvor Indien møder Storbritannien

I Paris afslører kokken Manoj Sharma The Indian Arms, en restaurant hvor britiske klassikere møder indiske smage, i stil med de bedste gastropubs i London.

Sara's Kitchen: den familieejede og autentiske sri-lankiske restaurant med buffet til ubegrænset spisning i det 18. arrondissement

Har du lyst til at rejse til Sri Lanka uden at flyve? Sara's Kitchen byder på en fordybelse i landets traditionelle køkken i en restaurant, der emmer af en familiekantine, mellem en alt-du-kan-spise-buffet og krydrede, 100% autentiske specialiteter.

Les Bavards, Ménilmontants hyggelige mødepunkt

A Ménilmontant satser Les Bavards på hygge. En kvarterets brasserie, hvor man gerne bliver hængende på den store terrasse og til aperitivet, mere end for sit bistrot-køkken, som stadig er ret klassisk.

Pénates, Stéphanie Moquet åbner sin første restaurant efter sit ophold hos Fuga

Tidligere administrerende chef i Fuga-koncernen åbner Stéphanie Moquet Pénates i september 2026, hendes første personlige restaurant, hvor hun vil præsentere et Middelhavsinspireret køkken, beriget af japanske påvirkninger omkring en robata-grill over åben ild.

Buvette Paris, køkken i bistrostil og cocktails hele dagen

Lillesøsteren til adressen i New York, Buvette Paris, har åbent hele dagen og tilbyder bistroklassikere, brunchmuligheder og toastcocktails.

La Bohème Café & Salon : coffee shop og brunch retro chic i det 7. arrondissement i Paris

La Bohème Café & Salon er et kaffested og brunchsted beliggende på 29 avenue de Ségur i det 7. arrondissement i Paris. Stedet byder på specialkaffe, matcha-drikke, friskpresset juice, smoothies, toasts og plantebaserede kager i en retro chic atmosfære inspireret af de franske 60’ere.

På La Fontaine Gaillon genopfinder kokken Marie-Victorine Manoa gourmet-elegance

Denne ikoniske adresse, som blev overtaget af Fitz Group i sommeren 2024 med Marie-Victorine Manoa i spidsen for køkkenet, byder på en klassisk menu med et dristigt nyt twist og en hyggelig atmosfære. Fordyb dig i en oplevelse, hvor terroir og kreativitet går op i en højere enhed.

Le Parizot, den fremragende jambon-beurre – 100% parisisk, i det 11. arrondissement.

Et skinke- og smør-sandwich, og det er det hele. Parizots menu er lige så enkel som den er effektiv: få retter, mestret til perfektion, for at byde elskere af gode produkter velkommen til en af hovedstadens bedste skinke- og smør-sandwicher.

Maison Baroche, Davids Baroches smagshjørne – en slagterbutik, en købmand og et spisehus

Et stenkast fra Grands Boulevards udfordrer Maison Baroche vores opfattelse af god mad. En blanding af delikatessebutik, håndværksmæssigt pålæg og fælles bord, er denne levende, generøse og særegne adresse skabt af køkkenchef David Baroche og hans kone Delphine, drevet af en vedvarende passion for det smukke og de gode råvarer.

Nummer 10 i Pigalle, billige smash-burgere, rockatmosfære og tatoveringssalon i underetagen

I Pigalle finder man Numéro 10, hvor de sprøde smashburgere er håndfremstillede og til overkommelige priser. Stemningen er rockerig, og nedenunder gemmer der sig et tatoveringsstudie. En livlig adresse, der helt sikkert får dig til at vende tilbage!

Slak, to ikoner inden for tyrkisk street-food, herunder den saftige burger, som du skal opleve i Pigalle

Pigalle har aldrig manglet energi eller smag, men Slak kommer nu for at give det et frisk pust af ægte street-food. På det lille, inspirerede kiosk, der minder om de populære madboder fra 70’erne, står brødrene bag L’Atelier Dürüm bag dette nye sted, der hylder to ikoniske tyrkiske retter: den saftige burger og den krydrede tantuni.