Søndagsbrunch på Hôtel des Grands Boulevards under det storslåede glastag

Grands Boulevards-hotellet afslører sin brunch hver søndag med en buffet med alt, hvad du kan spise af søde og salte sager, varme drikke, juice og cocktails, som kan nydes under det storslåede glastag.

Ikke alle bruncher i Paris er lige gode, men brunchen påHôtel des Grands Boulevards er helt sikkert en af dem, der giver dig lyst til at stå op en søndag morgen i januar med et smil på læben og et smil i munden. Stedet alene er alle afstikkerne værd med sit storslåede glastag, som man kan krybe ind under, uanset om det er vinter eller sommer, regn eller solskin.

Hver søndag fra kl. 12 til 14.30 samles bander af venner, familier og elskende på Grands Boulevards til denne brunch til 42 euro pr. person. Selv om prisen kan få nogle til at gyse, er det efterhånden sjældent at finde brunch i hovedstaden til under 35 euro. Men prisen på Grands Boulevards-brunch retfærdiggøres af kvaliteten, mængden og mangfoldigheden af de retter, der tilbydes, både søde og salte.

Brunchen begynder med et besøg på den salte buffet med et væld af hjemmelavede retter - arancini, ristede rosenkål med citrusfrugter og croutoner, bacon, focaccia, croque-monsieurs, Padron pimientos til varme retter, syltede peberfrugter, auberginekaviar, tsatziki, røget laks, oksecarpaccio, østers til kendere og det uundgåelige kolde kød og oste til kolde retter.

Den søde buffet omfatter mini-viennoiserier og brød med smør, marmelade eller pålæg, citron- og valnøddekager, frisk frugt, müsli og små kager. Hvad angår drikkevarer, tilbydes der frisk frugtjuice (appelsin, grapefrugt, æble-kiwi) og en række varme drikke - kaffe med alt, hvad dertil hører, te og infusioner, lækker varm chokolade og endda chai med mandelmælk for at få et energiboost. En aktuel cocktail eller mocktail er også inkluderet i prisen!

Så er det tid til den varme ret, hvor man kan vælge mellem en æggeret, pandekager toppet med ahornsirup og ledsaget af en luftig chantilly-creme, en vegetarisk ret (denne dag en slags mille-feuilles med årstidens grøntsager) og en kødret, som på vores besøg var mørt, saftigt fjer kræ med jordskokkechips og en delikat puré.

Det, der er sikkert, er, at du går fra brunchen på Hôtel des Grands Boulevards med en fuld mave, klar til en søndag i kvalitetens tegn!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.