"Gigantisk, forbløffende, utrolig". Åbningsaftenen på La Felicità var fuld af komplimenter. Tigrane Seydoux og Victor Lugger, også kendt som Big Mamma, har netop åbnet en ny restaurant, som helt sikkert vil imponere.
La Felicità ligger i det 13. arrondissement, i Halle Freyssinet i Station F, startup-inkubatoren, der blev åbnet i 2017 af Xavier Niel, og er en restaurant, der også fungerer som et italiensk madmarked, der simpelthen er af en anden verden. Tallene taler for sig selv: 4.500 m2 gulvplads, en smuk solrig terrasse på 1.000 m2, 3 barer, der serverer spritz, og ikke mindre end 5 køkkener. Det er aldrig set før i Paris, og det er aldrig set før i Frankrig!
På menuen kan du nyde kulinariske specialiteter lavet i Italien (men ikke kun...), 100% hjemmelavede og 100% friske:
Panificio, bagerhjørnet i La Felicità, serverer foccacia med et udvalg af mozzarella, perfekt cremet burrata, basilikum og kød. Hos Sexy Burger kan du nyde lækre, osteagtige burgere direkte fra Au Cheval i Chicago og forfriskende isdesserter.
På La Caffetteria, som er åben 24 timer i døgnet, vil oliven, focaccia, italiensk brød, parmigiano og landskinke helt sikkert begejstre gourmeter. På La Trattoria vil du elske risottoen og den saftige trøffelpasta, som er hjemmelavet med kærlighed.
Og udenfor lokker duften af pizzaer. Bagt i en stor brændefyret ovn for øjnene af os, kommer disse nu uundværlige napolitanske pizzaer ud perfekt brunede og fyldt med ost, mozzarella og basilikum. En sand fornøjelse.
Både inde og ude er der dækket op med store borde i banket-stil for at byde alle velkommen. I alt over 1000 siddepladser! Det er den perfekte ramme for at lære sine bordfæller at kende, og hvorfor ikke snuppe et par ting fra deres tallerkener, bare for at få en smagsprøve! De to store, gamle vogne i hallen lover at byde gæsterne velkommen til middag.
Hvad angår den festlige side af sagen, som også er ideen bag La Felicità, er der planlagt koncerter og DJ-sæt i løbet af året for at kombinere god mad og god lyd. Og på den kulturelle front vil der være udstillinger, gadekunst, festivaler, filmvisninger på det store lærred og VM i fodbold!
La Felicità eråben 7/7, og vi satser på, at den vil følge i fodsporene på sine seks brødre og søstre - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare og Pink Mamma!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.
Datoer og tidsplaner
Fra 1. januar 2023
Placere
La Felicità
55 Boulevard Vincent Auriol
75013 Paris 13
Officielt websted
www.facebook.com
Mere information
Mandag og tirsdag: kl. 12.15/2.30 - lukket om aftenen Onsdag: kl. 12.15/2.30/6.00/midnat Torsdag og fredag: kl. 12.15/2.30/6.00/1.00 Lørdag: kl. 12.00/1.00 Søndag: kl. 12.00/23.00 (køkkenerne lukker kl. 23.00 om aftenen)
