Hvis du kender til kabaret-dinnershows, er Bel Canto Paris et af de mest uventede steder i Paris at hylde vores klassiske repertoire! Mød op på et bestemt tidspunkt for at nyde en enestående middagsopera.
Teamet byder dig velkommen i overdådige omgivelser, hvor rødt fl øjl og et flygel skaber en tidløs, teatralsk atmosfære. Så er det tid til showet! Hver aften forvandler Bel Canto sig til en levende scene, hvor unge lyriske talenter fra hele verden opfører mesterværker af Verdi, Mozart, Bizet, Rossini og Puccini foran de 80 gæster, som de forskellige rum kan rumme!
Denne alkymi mellem musik og gastronomi giver en unik oplevelse i Paris, i en stille og fortrolig atmosfære. Menuen, der er inspireret af franske kulinariske traditioner, lover et kulinarisk eventyr, der matcher showet. Retterne, der er tilberedt med sæsonens råvarer af upåklagelig kvalitet, harmonerer med operaens arier og giver en uforglemmelig middag.
LYRIC MENU SPRING 2024 (fra 1. april)
98€ / person ekskl. drikkevarer
Duo af kokkens forretter
***
Tomater fra gamle dage, stracciatella di bufala og pesto
ELLER
Forårsblomkålsvelouté, økologisk æggeparfait og pancetta
ELLER
Ceviche af havrude, syltede rødløg, pinjekerner, granatæble og guacamole
ELLER
Hjemmelavet foie gras terrine, mango chutney og ristet brioche (Ekstra €9)
***
Havaborrefilet, grillede hvide asparges, søde kartoffelchips og limejus
ELLER
Lammekølle, grillede auberginer, babygulerødder, rødbedehummus og fyldig portvinsjuice
ELLER
Andefilet, ærtepuré med mynte og sursød melonsauce
ELLER
Speltrisotto med sojafløde, hestebønner, cashewnødder, paneret røget tofu og vejbredschips
ELLER
Kalvefilet i urtekruste, sprød kartoffelmillefeuille, skalotteløgsgelé og solbærjus (Tillæg €18)
***
Udvalg af modne oste.
ELLER
"Comme un Paris-Brest" pralinécreme og karamelliserede hasselnødder
ELLER
Cheesecake med røde frugter, speculoos-kiks og rød frugtcoulis
ELLER
Fingerknas med hvid chokolade og jordnøddesmør, hindbærgelé, ganache og chantilly
ELLER
Mogador, chokoladeknas, mangogelé, tonka-chokoladeganache og Sichuan-sorbetOstesortiment og dessert med et tillæg på 15 €
Caviar Royal Siberian Baeri i individuelle dåser med hjemmelavede blinis - 20 g tilbydes til 40 €
Book online
For en romantisk middag eller en usædvanlig parisisk oplevelse er Bel Canto Paris et must for musikelskere! Kom og oplev fortryllelsen ved en middagsopera i hjertet af Paris, en kulinarisk og kulturel oplevelse som ingen anden.
