Der er lagt op til en festlig uge med madarrangementer i hele hovedstaden frem til 17. juni 2023! Opdagelsesworkshops, smagsprøver, madlavningskurser og en lang række andre arrangementer bliver arrangeret under Festival du Mieux Manger!
I denne uge handler det om god mad på Festival du Mieux Manger! Frem til den 17. juni 2023 er der madlavningskurser, smagsprøver, markeder for lokale producenter og andre gratis gourmetarrangementer i alle byens arrondissementer for at fremmebæredygtigt landbrug og god mad! I en festlig ånd vil lokale foreninger og virksomheder tilbyde aktiviteter, der er lokale, bæredygtige og tæt på hjemmet!
Godt at vide: Aktiviteterne lørdag den 17. juni, som falder sammen med Journées nationales de l'Agriculture (nationale landbrugsdage), er en mulighed for at opdage en bred vifte af erhverv og lokale produkter! Det fulde program findes på hjemmesiden for Paris by, som arrangerer begivenheden.
Nogle begivenheder, du ikke må gå glip af
- Kulinarisk blindtest - 13. juni (9.)
Deltagerne får tilbudt en række retter og skal gætte de grøntsager, som (normalt) ikke har nogen plads i deres opskrifter! Når de har fundet grøntsagerne, skal deltagerne matche dem med de rigtige planter og blade og med de rigtige årstider. Vinderne går hjem med grøntsager fra AMAP!
- Smagning af crêpes og frisk juice lavet af usolgte produkter - 13. juni (13th)
Madcyklen, "La Cyclo Popote", tilbyder pandekager og juice lavet af friske råvarer fra markederne, alt sammen skabt af lokale kokke.
- Oplev de fælles køkkener i Palais de la Femme - 14. juni (11. arrondissement)
Præsentation af Palais de la Femmes fælleskøkkenordning i samarbejde med foreningen Toques en stock, hvor to projekter vedrørende adgang til kvalitetsfødevarer for husholdninger i usikre situationer mødes.
- Intet går tabt, alt bliver tilberedt ... i Toscana - 14. juni (11.)
Deltagerne bliver taget med på en kulinarisk rejse gennem Toscana. Ledsaget af ernæringseksperter vil de opdage den italienske pastas hemmeligheder med anti-gasp-opskrifter, der bruger usolgte/udgåede produkter.
- Smoothie-cykel-workshop: Lav din egen smoothie med årstidens frugter - 14. juni (18. arrondissement)
Foreningen arrangerer en workshop med sin smoothiecykel, hvor deltagerne kan skrælle, skære og træde i pedalerne for at lave en vitaminfyldt snack med årstidens frugt.
- Se faire du bien en mangeant - 15. juni (9.)
Smagning af veganske, rå og glutenfri produkter fremstillet i Paris.
- Disco Soupe på Jussieu - 15. juni (5.)
Kom og tilbered en suppe med friske råvarer, ledsaget af musik: skræl, skær, kog, bland og server på Place de Jussieu.
- Lær at lave dit eget naturlige surdejsbrød med Farinez'vous - fra 14. til 16. juni (13.)
Du lærer at ælte, forme og bage dit eget surdejsbrød, så du kan lave dit eget derhjemme!
- Festivalens afslutningsdag - 17. juni (19.)
Festivalugen slutter på Place des Fêtes (19. arrondissement) med et udstillingsvindue for de mennesker, der hver dag arbejder for at producere, fremme og sælge økologiske, bæredygtige og lokale produkter. Kom med hele familien og deltag i workshops og arrangementer, oplev, smag og/eller køb disse produkter, og mød Paris Kommunes og dens partneres tjenester.
- Deltagermåltid: Kom og lav mad og del et hyggeligt måltid af høj kvalitet! - hele ugen (13.)
Les Petites Cantines Paris er et sted, hvor god mad går hånd i hånd med hyggeligt samvær! Du kan blive til måltidet og oprydningen - det er gratis!
- Ferme de Paris - hele ugen (12.)
Offentlig fodring af dyrene og snak med landmanden.
