Juletiden i Paris er en magisk tid, hvor gastronomien er i centrum, og julekoglen er en vigtig del af dette . I 2023 går tendensen i retning af lette, frugtagtige træstammer, et forfriskende alternativ til de traditionelle træstammer, der er rige på chokolade og fløde. Disse kreationer med delikate smage og årstidens frugt er en ideel afslutning på måltidet.
Parisiske bagerier og konditorier, der er kendt for deres fremragende konditorarbejde, konkurrerer på kreativitet for at tilbyde træstammer, der appellerer til både øjet og smagsløgene. Kombinationer af eksotiske og lokale frugter, luftige mousser og lette svampekager er blot nogle af de elementer, der udgør disse gourmetkreationer. Hver dessert fortæller en historie, som ofte afspejler den unikke stil og filosofi hos den konditor, der har skabt den.
Luksusrestauranter og -hoteller i Paris er ikke til at overse. Disse etablissementer tilbyder ofte ekstraordinære julekreationer med træstammer, der er veritable kulinariske mesterværker. Disse topmodeller er mere end blot æstetisk imponerende, de er også en festival af smagsoplevelser, hvor sødme og syre blandes med respekt for smagsbalancen. For gourmeter på udkig efter en unik oplevelse, repræsenterer disse træstammer højdepunktet af den franske julefejring.
Oplev et glimt af de lette og frugtagtige julesmåkager, der kan købes i parisiske bagerier, konditorier, restauranter og hoteller i 2023. Følgende liste vil tage dig med på en kulinarisk rejse gennem de bedste af disse kreationer og fremhæve den parisiske gastronomis rigdom og mangfoldighed i højtiden.
De lækre julekævler fra konditoriet Jardin Sucré 2023
Konditoriet Jardin Sucré afslører sin sublime og lækre kollektion af julekugler for 2023. I år kan gourmeter vælge mellem chokoladehasselnød, vaniljekaramel, kastanjeklementin eller den regressive pistacie og appelsinblomst. [Læs mere]
Julekævler fra bageriet The French Bastards 2023
Bageriet The French Bastards, som har 3 butikker i Paris, løfter sløret for sin Signature log til julen 2023. The French Bastards har skabt en lækker signaturopskrift med praliné og karamel. [Læs mere]
Julekævler og Angelina 2023 adventskalender
Til julen 2023 afslører Maison Angelina og kokken Christophe Appert deres udsøgte kollektion, herunder den karakteristiske 3-chokoladestamme. Fås fra 1. december hos Angelina Rivoli og Rue du Bac. [Læs mere]
Lenôtre Luge Yule Log af Etiennne Leroy og festlige kreationer 2023
Til højtiden i 2023 tager Maison Lenôtre os med ind i en magisk verden. Oplev Etienne Leroy, verdensmester i konditori, skabe en sublim Luge Yule Log fyldt med gaver. Oplev de gourmetlækkerier og festlige kreationer, som det berømte hus har i vente til dig i år. [Læs mere]
2023-julekoglerne fra Grande Epicerie de Paris
En signaturjulekage med butikkens logo og "blændende" mango-passions- eller chokoladejulekager ... det er, hvad Grande Epicerie de Paris har i vente til gourmeter i den festlige sæson 2023! [Læs mere]
Den knasende Lulu-julekogle på Lutetia Paris 2023 af Nicolas Guercio
Leder du efter en udsøgt og unik julesok til højtiden? Oplev Nicolas Guercios utrolige kreation for Hôtel Lutetia i år. Julestammen, som kun kan reserveres indtil den 22. december 2023, vil blive bragt tilbage til Hotel Lutetia Paris den 23. og 24. december 2023. [Læs mere]
Pierre Hermé 2023 Jul og festlige træstammer og kreationer, vores favoritter
Vi er gået på opdagelse i Pierre Hermés jule- og 2023-festkreationer. I år opdager vi en signaturstamme ved navn Arya, som vi elskede, og en enestående kreation ved navn Origine. Når Gianpaolo Pagnis kunst forenes med haute pâtisserie til vores største fornøjelse. [Læs mere]
Lavt glykæmisk indeks og glutenfri julesmåkager fra Belles Envies 2023
Les Belles Envies afslører 3 julekugler for 2023, som er velegnede til diabetikere og glutenintolerante. De fås i tre smagsvarianter, som aldrig før er set i Paris, og disse lækkerier med lavt glykæmisk indeks lover at glæde dine smagsløg i juletiden. [Læs mere]
Le Cadeau" Christmas log fra Printemps Haussmann af Bryan Esposito: En fest for sanserne
Er du på udkig efter en original gourmet-julekogle til at fejre højtiden i 2023? Konditor Bryan Esposito har fundet på en kreation i form af en julegave med smag af 13 juledesserter fra hans hjemland i Syden. [Læs mere]
Nina Métayers julekogler fra 2023
Til julen 2023 afslører Nina Métayer ikke mindre end 5 gourmet- og originalstammer. En saftig signaturkævle, der fremhæver bordets æstetik, en glutenfri kævle, der afslører sig selv i en blid summen, og tre klassiske kævler, der også vil kildre smagsløgene hos de mest gourmetagtige ganer. [Læs mere]
Bûches de Noël 2023 by Candy Paradis: Julelækkerier, der smelter af lykke
2023-julekoglerne fra Candy Paradis: "Paradis Gourmand", en unik kreation i fem gourmetportioner, for ikke at glemme signaturkoglen "L'orange de Noël". Book hurtigt, der vil ikke være nok til alle. [Læs mere]
Hôtel Prince de Galles 2023 julelog af Hélène Kerloeguen
Bûche de Noël 2023 af Hélène Kerloeguen på det legendariske Hôtel Prince de Galles byder på en original kulinarisk oplevelse. Den fås fra 1. november til 31. december 2023 og er inspireret af art deco-stilen i den berømte 19.20 Bar & Restaurant. [Læs mere]
L'Arbre Enchanté, kokken Adrien Bozzolos regressive juletræ på Mandarin Oriental
I julen 2023 har Mandarin Orientals chefkonditor, Adrien Bozzolo, besluttet at give os et rosenrødt syn på livet! L'Arbre Enchanté, en regressiv julestamme med frugtagtig smag, er en af redaktørens favoritter! [Læs mere]
Madeleine-loggen på Ritz Paris 2023: François Perrets gourmetkreation
The Ritz Paris 2023 Yule Log tager os tilbage i tiden til hotellets historie og dets emblematiske konditori. Bûche Madeleine, der er prydet med fint sammenflettede madeleines, er en hyldest til Marcel Proust og køkkenchefens yndlingskage. Forudbestil nu eller nyd den i december 2023 på Comptoir og Bar Vendôme på Ritz Paris, med et par ekstra søde sager! [Læs mere]
La Halle aux Grains' 2023 boghvede- og hasselnøddesmuld, en ægte favorit
For andet år i træk afslører La Halle aux Grains en julekugle og en galette des Rois. I år er der fokus på boghvede og hasselnød, og vi har forelsket os i begge kreationer! [Læs mere]
Så er du klar til en let og frugtagtig jul i 2023?
