Chefrestaurant führer

Sapinho, eine authentische portugiesische Taverne in Montmartre

Sapinho liegt auf den Höhen des Montmartre-Hügels und ist eine authentische portugiesische Taverne, in der es sich gut leben, essen und trinken lässt.

Jamrock, die großzügige jamaikanische Küche landet in Paris!

Wie wäre es, wenn wir uns voll und ganz in die jamaikanische Küche stürzen würden? Das trifft sich gut, denn sie kommt nach Paris ins Jamrock, eine großzügige und würzige Adresse.

Lagano: Das Nachbarschaftsrestaurant, in dem das gemeinsame Kochen im Vordergrund steht

In der schicken Avenue Breteuil in Paris hat sich Lagano im Sommer 2024 niedergelassen. Seitdem kitzelt dieses kleine Restaurant mit seiner intimen und entspannten Atmosphäre die Geschmacksknospen der Feinschmecker, indem es eine von der Welt inspirierte Küche zum Teilen anbietet, die von einer hübschen Weinkarte begleitet wird.

Kiku, die Wiedergeburt des japanischen Izakaya auf der Seite der Grands Boulevards

15 Jahre nach seinem großen Erfolg in der Rue Richer kehrt das japanische Izakaya Kiku in der Version 2.0 zurück, nur wenige Schritte von den Grands Boulevards entfernt.

Buenas, ein gemütliches spanisches Restaurant mit Almodovar-Atmosphäre

Tauchen Sie ein in eine Atmosphäre wie in einem Almodovar-Film im Buenas, einem besonders gemütlichen spanischen Restaurant in Straßburg Saint-Denis.

Groot, köstlicher Tortenstand mit Street-Food-Charakter von den Top-Chefs Hugo Riboulet & Albane Auvray

Der Gewinner von Top Chef 2023 Hugo Riboulet eröffnet zusammen mit seiner ehemaligen Teamkollegin und Freundin Albane Auvray Groot, ein Street-Food-Restaurant rund um die Pastete. Trost und Gaumenfreuden stehen auf dem Programm!

Benoit Paris, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Bistro von Alain Ducasse in Les Halles

Das Restaurant Benoit Paris von Alain Ducasse, das seit 1912 im 1. Arrondissement ein Treffpunkt für Genießer ist und mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, lässt uns genussvoll in das Paris vergangener Zeiten eintauchen.

Ajar, delikate und preiswerte Bistronomie im Viertel

Vergessen Sie das Galopin auf dem Place Sainte-Marthe, machen Sie nun Platz für Ajar, ein Neo-Bistro mit fein konstruierten Tellern.

Fuga Monceau, mediterranes Restaurant und Rooftop mit Panoramablick, aber nicht nur das...

Die Fuga-Gruppe enthüllt ihr neues Projekt: Fuga Monceau, ein mediterranes Restaurant, aber auch ein Rooftop mit Panoramablick über Paris, ein Ort, der dem Wein gewidmet ist, und ein Business Center für Geschäftstermine. Wir sehen uns im April!

Red Katz, ein traditionelles chinesisches Restaurant in einem fabelhaften Retro-Dekor

Zwischen Tradition und Moderne enthüllt das Restaurant Red Katz eine Speisekarte, die den größten Klassikern der chinesischen Küche huldigt, perfekt ausgeführt und in einem wirklich fabelhaften Dekor.

Picotte, eine bistronomische Tour de France mit regionalen Spezialitäten

Von der Provence über die Normandie und die Antillen bis hin zu Nordfrankreich verspricht Picotte eine wahre bistronomische Tour de France der Spezialitäten des Hexagons.

Italienische Küche von Giovanni Passerini unter einem prächtigen Glasdach im Hôtel des Grands Boulevards

Im Hôtel des Grands Boulevards befindet sich ein köstliches italienisches Restaurant unter einem prächtigen Glasdach, dessen Speisekarte von Chefkoch Giovanni Passerini stammt.

Faubourg Daimant, bürgerliche Pflanzenküche zum Springen, das ist verrückt!

Und zwei für Daimant Collective! Nach Plan D und seinen veganen Sandwiches folgt nun die bürgerliche Küche mit ihren Toppingsaucen bei Faubourg Daimant, aber natürlich immer noch in einer 100% pflanzlichen Version!

Trâm 130, der aufregende erste Tisch von Chefköchin Priscilla Trâm

Endlich ist es soweit! Die Küchenchefin Priscilla Trâm hat Trâm 130 auf der Seite der Rue Saint-Maur eröffnet. Ein sehr (sehr) erwartetes Restaurant. Also, Urteil?

Nepita, das mediterrane Restaurant im Hotel Florida, und seine Speisekarte, die von Amandine Chaignot entworfen wurde

Die Küchenchefin Amandine Chaignot zeichnet für die mediterrane Speisekarte von Nepita, dem Restaurant des Hotels Florida, verantwortlich.

Im Trou Gascon, der ehemaligen Heimat von Alain Dutournier, kocht die Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel

Wie ein Phönix erlebt die Pariser Institution Au Trou Gascon des Sternekochs Alain Dutournier unter der Leitung der Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel eine zweite Jugend.

Maison Michodière, die vertrauliche Pariser Adresse der Küchenchefin Hélène Darroze

Die Küchenchefin Hélène Darroze eröffnet das Maison Michodière, eine vertrauliche Adresse, die nur mit Reservierung entdeckt werden kann.

Leven, kurdisches Streetfood mit Feuer und Flamme

Einschiffung in den Nahen Osten bei Leven, dem neuen kurdischen Street-Food-Laden im Sentier.

Im La Fontaine Gaillon erfindet die Küchenchefin Marie-Victorine Manoa die Gourmet-Eleganz neu

Diese ikonische Adresse, die seit diesem Sommer 2024 von der Fitz-Gruppe übernommen wurde, mit Marie-Victorine Manoa als Küchenchefin, bietet eine klassische Speisekarte, die mit Kühnheit überarbeitet wurde, und ein gemütliches Ambiente. Tauchen Sie ein in eine Erfahrung, in der sich Terroir und Kreativität küssen.

Moon Fusion, erstaunliche italienisch-japanische Fusionsküche durch das Mugung-Team

Das Team von Mugung eröffnet eine zweite Adresse, Moon Fusion. Diesmal gibt es keine koreanischen Klassiker, sondern eine Fusionsküche, die Italien und Japan in Einklang bringt.