Mit Sitz in Frankreich unterstützt TN GLOBAL die koreanischen Marken bei ihrer Entwicklung in Frankreich und Europa. Anlässlich einer Veranstaltung von La Liste präsentierte das Unternehmen Omirosé Yeon und Omirosé Kyol, zwei Premium-Varianten rund um Omija, eine der emblematischen Zutaten der koreanischen Tradition.
Omirosé Yeon und Omirosé Kyol wurden im Rahmen der Veranstaltung La Liste vorgestellt.
Im Mittelpunkt dieser Vorstellung stand Omirosé Yeon, ein spritziges Getränk, das aus Omija hergestellt wird – der traditionellen koreanischen Beere, auch bekannt als Schisandra. Durch seine natürliche Säure, sein unverwechselbares Aromaprofil und die Feinheit der Noten beweist Omirosé Yeon, dass koreanische Zutaten eine neue, relevante Erfahrung in der europäischen Gastronomieszene bieten können.
Bei der Verkostung offenbart Omirosé Yeon ein markantes Aromaprofil, das von sauren roten Früchten, einer zarten Floraldimension und einer leichten Bitterkeit durch Omija getragen wird – in Korea oft als die Beere der fünf Geschmäcker bezeichnet. Seine natürliche Frische, eine feine Spritzigkeit und ein elegantes Finale machen es zu einem Getränk, das sich besonders gut als Aperitif eignet.
Mehr als ein bloßes Begleitgetränk hebt sich Omirosé Yeon durch seine Fähigkeit hervor, das Essen stilvoll zu eröffnen. In der französischen Gastronomiekultur spielt der Aperitif eine zentrale Rolle: Er bereitet den Gaumen vor, führt in den Degustationsmoment ein und setzt den Ton für das Mahl. Mit seiner Balance aus Säure, Frucht, Frische und Feinheit bietet Omirosé Yeon eine koreanische, zeitgenössische Lesart dieses Moments.
Wenn Omirosé Yeon seinen Platz am Tisch ganz natürlich findet, insbesondere zu feinen Fischen, Meeresfrüchten, leicht würzigem Geflügel, raffinierten koreanischen Gerichten oder Desserts mit roten Früchten und Zitrusnoten, bleibt seine naheliegendste Rolle doch die eines Premium-Schaumweins als Aperitif. Es handelt sich nicht um einen Cocktail, sondern um ein eigenständiges Getränk, das dafür gedacht ist, den Auftakt einer Mahlzeit oder einen Moment gastronomischer Entdeckungen zu begleiten.
Als Premium-Getränk aus Korea positioniert, richtet sich Omirosé Yeon an Köche, Sommeliers, gehobene Restaurants und spezialisierte Weinkeller – aber auch an Gourmets, die nach neuen gastronomischen Erfahrungen suchen. Sie bietet eine originelle Alternative zu den bekannten Aperitifs, ohne zu versuchen, Wein, Champagner oder Spirituosen zu kopieren.
Zusammen mit Omirosé Yeon ergänzt Omirosé Kyol diesen Ansatz rund um das Omija. Wo Omirosé Yeon Frische, Feinheit und die Eleganz eines prickelnden Aperitifs betont, erweitert Omirosé Kyol die Ausdrucksvielfalt dieser koreanischen Beere in einem Premium-Spektrum. Gemeinsam zeigen diese beiden Produkte, wie Omija als charakterstarker Bestandteil eingesetzt werden kann, der mit den Prinzipien der europäischen Gastronomie in Dialog tritt.
Chefs, Sommeliers, Fachleute der Hotellerie und Gastronomie sowie Akteure der französischen und europäischen Gastronomieszene konnten die aromatische Struktur von Omirosé Yeon und Omirosé Kyol, die Einzigartigkeit ihrer Hauptzutat und ihr Potenzial im gastronomischen Kontext kennenlernen. Omirosé Yeon hat sich dabei besonders als eigenständige Alternative zu den bislang bekannteren Kategorien wie Wein oder Spirituosen hervorgetan.
Ob Omija-basierte koreanische Getränke auf dem europäischen Markt bereits bekannt sind, spielt der Kontext ihnen in die Karten. Das wachsende Interesse an regionalen Spezialitäten, ungewöhnlichen Inhaltsstoffen, leichteren Getränken, Aperitif-Erlebnissen und gastronomischen Impulsen aus fernen Ländern eröffnet neue Perspektiven. In diesem Umfeld bietet Omirosé Yeon ein originelles Erlebnis: einen koreanischen prickelnden Aperitif, der sowohl leicht zugänglich ist als auch durch seine eigenständige Identität überzeugt.
Zu den führenden Größen der Gastronomie zählten unter anderem Alain Ducasse und Pierre Hermé, die sich außerdem den Ausstellungsbereich zu koreanischen Getränken angesehen haben. Eine Gelegenheit, eine direkte Begegnung zwischen Omirosé Yeon, Omirosé Kyol und den Fachleuten der europäischen Spitzen-Gastronomie zu ermöglichen.
Omirosé Yeon ist ein koreanischer prickelnder Aperitif, der aus Omija hergestellt wird – einer Beere mit komplexem Aromaprofil. Er zeichnet sich durch naturelle Frische, Noten roter Früchte, eine florale Nuance, eine leichte Bitterkeit und eine zarte Perlage aus.
Seine Hauptrolle besteht in einem prickelnden Premium-Aperitif. Omirosé Yeon kann zu bestimmten Gerichten gereicht werden, doch sein Hauptnutzen liegt vor allem darin, das Essen zu eröffnen, den Gaumen zu wecken und eine koreanische Alternative zu den klassischen Aperitifs zu bieten.
Das ist weder ein Cocktail noch ein bloß aromatisiertes Getränk. Omirosé Yeon ist ein eigenständiges Degustationsgetränk, das um das Omija gebaut ist und darauf abzielt, ein elegantes, frisches und originelles Erlebnis zu bieten.
Für das Publikum liegt das Interesse an Omirosé Yeon nicht nur in seiner koreanischen Herkunft. Vielmehr geht es um eine neue Herangehensweise an den Aperitif: mit Omija, Frische, Spritzigkeit und aromatischer Feinheit.
Zu diesem Thema erklärt Kim Tae-eun, die Repräsentantin von TN GLOBAL:
Korea verfügt über einzigartige Zutaten und traditionelles Know-how, die der europäischen Gastronomie eine neue Perspektive eröffnen können. Omirosé Yeon und Omirosé Kyol sind dafür eine eindrucksvolle Illustration: Diese beiden Getränke bieten eine zeitgenössische Interpretation des Omija, einer emblematischen Beere der koreanischen Kultur, bekannt für die Komplexität ihres Aromaprofils.
Omirosé Yeon genießt zudem eine ganz besondere Anerkennung, da es als Toastgetränk bei dem offiziellen Mittagessen gewählt wurde, das anlässlich des Staatsbesuchs des französischen Präsidenten Emmanuel Macron in Südkorea ausgerichtet wurde.
Unsere Zielsetzung besteht darin, diese Kreationen jenseits ihres exotischen Randes bekannt zu machen, damit sie sich auf dem europäischen Markt als Premium-Getränke positionieren und eine echte gastronomische Erfahrung bieten.
Über TN GLOBAL
TN GLOBAL ist ein in Paris ansässiges Unternehmen, das sich auf Import, Export und Distribution spezialisiert hat. Es unterstützt koreanische Marken bei ihrer Expansion auf den französischen und europäischen Märkten.
Dank seiner Kenntnis des lokalen Marktes und seines Vertriebsnetzes übernimmt TN GLOBAL alle notwendigen Schritte für den Markteintritt in Europa: Produktauswahl, Marktforschung, Markenanpassung, Import- und Zollabwicklung, Vermittlung zu B2B-Käufern, Online- und Offline-Vertrieb, Marketing und Eventorganisation.
TN GLOBAL entwickelt derzeit seine Kooperationen mit lokalen Vertriebskanälen in Frankreich, insbesondere im Bereich der premium koreanischen Getränke, aber auch Kosmetik- und Lifestyle-Produkte.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
